Salgadinho de milho com queijo bem derretido por dentro, que fica super crocante por fora

Surpreenda a todos preparando esse salgadinho de milho com queijo divino, super macio, fácil de fazer e é de dar água na boca só de olhar. Não pense duas vezes e siga logo o passo a passo desse salgadinho de milho com queijo ensinado pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia que é uma tentação e merece ser compartilhado!

Como fazer salgadinho de milho com queijo

Esse salgadinho de milho com queijo é prático e é uma receita que vale milhões, primeiro vamos preparar a massa. Em seguida, vamos esperar esfriar e sovar até que ela fique lisinha. Na sequência, iremos pegar porções dessa massa com as mãos, abrir, rechear com o queijo muçarela amassado e enrolar formando bolinhas. E vamos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para degustarem e se encantarem com esse salgadinho de milho com queijo que é magnífico!

Ingredientes da receita salgadinho de milho com queijo

Para a massa/recheio

• 1 lata de milho
• 1 fio de azeite
• ½ litro de água
• 2 dentes de alho
• 1 colher (café) de sal
• 1 xícara (chá) de fubá
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• Cebolinha e queijo muçarela (a gosto)

Para empanar

• Farinha de rosca e leite (a gosto)
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata a água, o milho escorrido, o sal, o fubá e a farinha de trigo por 2 minutos.
2. Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e o alho triturado, misture e deixe dourar levemente.
3. Acrescente a mistura do liquidificador e misture bem.
4. Adicione a salsinha picadinha, prove o sal e misture bem até obter uma massa que desgrude da panela.
5. Desligue o fogo, espere esfriar, coloque-a em uma bancada e sove abrindo e juntando para ela ficar bem lisinha.
6. Cubra com plástico e espere esfriar mais.
7. Corte porções dessa massa, abra com as mãos e coloque 2 cubinhos de queijo muçarela amassado com as mãos, aperte para retirar o ar, feche os salgadinhos e modele uma bolinha. Repita esse processo com toda massa.
8. Em uma tigela, coloque o ovo batido, em outra coloque o leite e na terceira tigela coloque a farinha de rosca.
9. Empane-os no leite, no ovo batido e por último na farinha de rosca e leve ao óleo quente para fritar até dourar.
10. Retire do óleo e coloque-os no papel toalha e então se esbalde comendo essa gostosura de salgadinho de milho com queijo ideal para salvar o lanche da tarde em grande estilo!

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