Salada refrescante, uma deliciosa combinação de acelga com abacaxi, para um acompanhamento perfeito

A salada refrescante é uma receita leve e cheia de sabor, perfeita para dias quentes ou para acompanhar pratos mais elaborados. Além disso fica incrivelmente deliciosa e bonita. Siga o passo a passo dessa versão do canal Leodenice Camargo e faça, o resultado é imperdível!

Como fazer salada refrescante

Para fazer salada refrescante vamos utilizar para o frango de, água, peito de frango, tempero sazon carne, cebola, alho, azeite e sal. Para o molho iremos precisar de creme de leite, maionese, abacaxi, salsinha e suco de ½ limão. Para montagem vamos precisar de acelga e cheiro verde. Iremos preparar o frango e triturar no processador seguindo as instruções. Em seguida vamos dispor a acelga cortada em tirinhas num refratário, o frango triturado, e cubra com o molho de abacaxi feito conforme o passo a passo. Depois disso é só saborear!

Ingredientes da receita de salada refrescante

Para o frango

• 400 ml de água
• 450 gramas  de peito de frango
• 1 envelope de tempero sazon sabor carne
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Para o molho

• 1 caixinha de creme de leite
• 300 gramas de maionese
• 1 abacaxi
• Salsinha a gosto
• Suco de ½ limão

Para a montagem

• 1 acelga
• Frango temperado
• Molho
• Cheiro verde

Modo de preparo

Do frango

1. Coloque os filés de peito de frango numa tigela, tempere com alho ralado e sal, e misture bem para envolver totalmente.
2. Disponha os filés numa frigideira com um fio de azeite, em fogo médio, e deixe dourar bem por 4 minutos de cada lado. Retire o frango grelhado e reserve.
3. Na mesma frigideira coloque mais azeite, a cebola ralada, deixe dourar, adicione a água, o sazon, o frango dourado, misture bem, tampe e deixe cozinhar o tempo suficiente para o frango ficar macio, em torno de 5 minutos.
4. Retire o frango, coloque numa travessa e corte em pequenos cubinhos os tritura no processador.

Do molho

1. Numa tigelinha coloque o creme de leite, a maionese, misture bem, o suco do limão, o abacaxi em cubinhos, a salsinha e mexa para incorporar os ingredientes.

Montagem

1. Num refratário coloque a acelga corta em tirinhas finas, o frango triturado, e cubra com o molho de abacaxi.
2. Misture levemente para agregar o molho no frango e na acelga, e finalize com cheiro verde.
3. Sirva em seguida essa sensacional salada refrescante!

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