A salada refrescante é uma receita leve e cheia de sabor, perfeita para dias quentes ou para acompanhar pratos mais elaborados. Além disso fica incrivelmente deliciosa e bonita. Siga o passo a passo dessa versão do canal Leodenice Camargo e faça, o resultado é imperdível!
Como fazer salada refrescante
Para fazer salada refrescante vamos utilizar para o frango de, água, peito de frango, tempero sazon carne, cebola, alho, azeite e sal. Para o molho iremos precisar de creme de leite, maionese, abacaxi, salsinha e suco de ½ limão. Para montagem vamos precisar de acelga e cheiro verde. Iremos preparar o frango e triturar no processador seguindo as instruções. Em seguida vamos dispor a acelga cortada em tirinhas num refratário, o frango triturado, e cubra com o molho de abacaxi feito conforme o passo a passo. Depois disso é só saborear!
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Ingredientes da receita de salada refrescante
Para o frango
- 400 ml de água
- 450 gramas de peito de frango
- 1 envelope de tempero sazon sabor carne
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
Para o molho
- 1 caixinha de creme de leite
- 300 gramas de maionese
- 1 abacaxi
- Salsinha a gosto
- Suco de ½ limão
Para a montagem
- 1 acelga
- Frango temperado
- Molho
- Cheiro verde
Modo de preparo
Do frango
- Coloque os filés de peito de frango numa tigela, tempere com alho ralado e sal, e misture bem para envolver totalmente.
- Disponha os filés numa frigideira com um fio de azeite, em fogo médio, e deixe dourar bem por 4 minutos de cada lado. Retire o frango grelhado e reserve.
- Na mesma frigideira coloque mais azeite, a cebola ralada, deixe dourar, adicione a água, o sazon, o frango dourado, misture bem, tampe e deixe cozinhar o tempo suficiente para o frango ficar macio, em torno de 5 minutos.
- Retire o frango, coloque numa travessa e corte em pequenos cubinhos os tritura no processador.
Do molho
- Numa tigelinha coloque o creme de leite, a maionese, misture bem, o suco do limão, o abacaxi em cubinhos, a salsinha e mexa para incorporar os ingredientes.
Montagem
- Num refratário coloque a acelga corta em tirinhas finas, o frango triturado, e cubra com o molho de abacaxi.
- Misture levemente para agregar o molho no frango e na acelga, e finalize com cheiro verde.
- Sirva em seguida essa sensacional salada refrescante!
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