Essa salada de sardinha é uma ótima ideia para fazer de acompanhamento no almoço de Páscoa. Ela é leve, apetitosa e tem um sabor incrível. Não perca o passo a passo dessa salada ensinada pelo canal da Tamiris Figueira que é irresistível, imperdível e vale a pena ser compartilhada!
Como fazer salada de sardinha
Preparar a salada de sardinha é fácil. O modo de preparo da salada de sardinha é simples, primeiro vamos descascar e cortar os legumes em pedacinhos. Em seguida, iremos cozinhá-los em banho maria ou da forma que desejarmos. Na sequência, vamos preparar o molho, em uma tigela, vamos colocar o azeite, o suco de limão, o sal, o alho seco, o orégano, a pimenta do reino, o lemon pepper e a mostarda e misturar tudo muito bem. E então, iremos transferir os legumes para uma travessa, cobri-los com o molho, adicionar as sardinhas limpas, o tomate, a cebola e o cheiro verde picados e misturar bem. E então, vamos chamar toda a família para experimentar essa gostosura de salada de sardinha que é uma tentação!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de salada de sardinha
Para a salada
- 1 cenoura
- 2 batatas
- 1 tomate
- 1 chuchu
- 3 latas de sardinha
- 100g de vagem
- Cebola picada e cebolinha ( a gosto)
Para o molho
- Suco de 1 limão
- 50ml de azeite
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal, orégano, lemon pepper, pimenta do reino e alho seco (a gosto)
Modo de preparo
Da salada e do molho
- Descasque as batatas, corte em rodelas da grossura de 1 dedo e depois corte a rodela em 4 pedaços.
- Cozinhe as batatas até ficar al dente.
- Descasque a cenoura e pique em pedacinhos.
- Descasque o chuchu retirando a casca e a semente e corte em pedacinhos.
- Despeje na panela com a batata, adicione a vagem picada e deixe cozinhar bem.
- Em uma tigela, coloque o azeite, o suco de limão, o sal, o alho seco, o orégano, a pimenta do reino, o lemon pepper e a mostarda e misture tudo muito bem.
- Transfira os legumes cozidos para uma bacia. Reserve.
- Limpe as sardinhas enlatadas, retirando a espinha e parte-as ao meio.
- Despeje o molho por cima da salada e misture bem.
- Acrescente as sardinhas, o tomate picado, a cebola picada e o cheiro verde picado e misture bem.
- E então, sirva e saboreie essa salada de sardinha maravilhosa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais