Essa receita deliciosa de salada de sardinha, que o canal Tamiris Figueira está nos ensinando, além de ser rica em nutrientes, fica super leve, e é uma opção perfeita para refeições rápidas ou acompanhamento de pratos principais. Faça essa versão, é surreal!
Como fazer salada de sardinha
Para fazer salada de sardinha vamos precisar para a salada, de sardinha em conserva, vagem, chuchu, cenoura, tomate, batata, cebola e cheiro verde. Para o molho iremos precisar de mostarda, azeite, suco de 1 limão, sal, pimenta do reino, lemon pepper, orégano e alho desidratado. Vamos colocar os legumes cortados em cubinhos e cozidos numa tigela, despejar o molho feito seguindo as instruções, misturar bem para envolver totalmente, finalizar com a cebola e o cheiro verde picados, mexer para incorporar e desfrutar de cada porção dessa gostosura!
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Ingredientes da receita de salada de sardinha
Para a salada
- 2 latinhas de sardinha
- 100 gramas de vagem cozida
- 1 chuchu cozido
- 1 cenoura cozida
- 1 tomate
- 2 batatas cozidas
- Cebola e cheiro verde a gosto
Para o molho
- 1 colher(sopa) de mostarda
- 50 ml de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Lemon pepper e orégano a gosto
- Alho desidratado a gosto
Modo de preparo
Da salada
- Coloque numa tigela as batatas, o chuchu, a cenoura e a vagem, todos cortados em cubinhos e cozidos.
Do molho
- Numa tigelinha coloque o azeite, o suco do limão, o sal, a pimenta do reino, o lemon pepper, o orégano, o alho desidratado, a mostarda e misture bem para homogeneizar.
Montagem
- Despeje o molho sobre os legumes cozidos na tigela, mexa para envolver totalmente, adicione as sardinha grosseiramente picadas, sem as espinhas e mexa para incorporar.
- Adicione a cebola picada, o cheiro verde e mistura delicadamente para agregar.
- Sirva em seguida essa incrível salada de sardinha!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
