Salada de repolho oriental refrescante e diferente, para você variar o acompanhamento
Descubra como preparar uma salada de repolho oriental saborosíssima, refrescante, muito simples de fazer e que é de dar água na boca só de olhar
Salada de repolho oriental
Se você está a fim de uma salada leve, apetitosa e prática então siga agora mesmo o passo a passo dessa salada de repolho oriental ensinada pelo canal da Júlia Nakaya que é dos Deuses. Não perca tempo e faça agora mesmo!
Como fazer salada de repolho oriental
Preparar a salada de repolho oriental é fácil. O modo de preparo da salada de repolho oriental é simples, primeiro você vai cortar o repolho e deixá-lo na água com hipoclorito de sódio por 10 minutos. Em seguida, vamos deixá-la desidratar e transferi-la para uma bacia. Na sequência, iremos temperá-la com todos os ingredientes abaixo, o gengibre e o gengibre preto precisam ir para o fogo antes e misturar muito bem. E então, vamos chamar todos para se surpreenderem com essa salada de repolho oriental super gostosa e suave!
Ingredientes da receita de salada de repolho oriental
750g de repolho (aproximadamente)
3/4 de colher (sopa) de sal
50ml de óleo de milho
2 colheres (sopa) de gengibre fatiado
5 colheres (sopa) de saquê licoroso
8 colheres (sopa) de vinagre de arroz
1 e 1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
2 colheres (sopa) de gergelim branco
1 colher (sopa) de gergelim preto
Modo de preparo
Corte o repolho grande em 4 partes.
Pegue 2 partes, lave em água corrente, coloque em uma bacia com água e hipoclorito de sódio por 10 minutos.
Retire da bacia e lave-os novamente em água corrente.
Corte a parte branca e dura do talo e o repolho em cortes pequenos e transfira-o para uma bacia, com as mãos solte-os espalhando-o bem.
Adicione o sal e misture bem com as mãos para que o sal pegue em todo o repolho.
Coloque um peso por cima, para que ele desidrate e deixe por 30 minutos.
Elimine a água que saiu do repolho, chacoalhe e retire mais um pouco da água.
Em uma frigideira, em fogo médio, coloque o óleo de milho e o gengibre bem fatiado, misture bem e assim que fritar bem, retire do fogo, despeje por cima do repolho na bacia e misture muito bem.
Acrescente o saquê licoroso, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e misture muito bem a cada adição.
Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque o gergelim preto e misture bem e deixe tostar um pouco até a hora que ele começar a pular, desligue o fogo e despeje na bacia com o repolho e misture novamente.
E então, sirva essa salada de repolho oriental sensacional e receba diversos elogios e pedidos da receita!
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