Salada de repolho cremosa e completa, um acompanhamento saboroso e bem refrescante

A salada de repolho cremosa é uma opção leve e saborosa, perfeita para acompanhar pratos principais ou servir como entrada de um almoço, jantar ou ocasião especial. Essa versão que o canal Gabriel Freitas nos apresenta, fica com uma textura crocante envolvida num molho delicado, e o resultado é uma delícia refrescante e irresistível. Faça, é surreal!

Como fazer salada de repolho cremosa

Para fazer salada de repolho cremosa vamos utilizar para a salada, bacon, alho laminado, cenoura, cebola roxa, repolho roxo e branco, uvas passas e cheiro verde. Para o molho especial iremos precisar de creme de leite, maionese, suco de 1 limão, pepino em conserva, tempero completo, sal e pimenta do reino. Vamos primeiramente fritar o bacon e o alho laminado e reservar. Em seguida iremos colocar os ingredientes da salada numa tigela, cobrir com o molho especial feito conforme o passo a passo, misturar bem, transferir para uma travessa, finalizar com o bacon frito, cheiro verde e se deliciar!

Ingredientes da receita de salada de repolho cremosa

Para a salada

• 100 gramas de bacon
• 3 dentes de alho laminados
• 1 cenoura
• 1 cebola roxa
• ½ repolho roxo
• ½ repolho branco
• Uvas passas a gosto
• Cheiro verde a gosto

Para o molho especial

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de maionese
• Suco de 1 limão
• ¼ xícara(chá) de pepino em conserva
• Tempero pega marido a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Da salada

1. Coloque numa frigideira o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar bem, adicione o alho laminado e deixe dourar.
2. Reserve o alho dourado e bacon frito e descarte a gordura.

Do molho especial

1. Numa tigela coloque a maionese, o sal, o tempero pega marido, a pimenta do reino, o creme de leite, o pepino em conserva picadinho e o suco do limão.
2. Misture bem para homogeneizar todos os ingredientes.

Montagem

1. Coloque numa tigela a cebola roxa fatiada, a cenoura ralada, as uvas passas, o repolho roxo e branco fatiados bem fininho, o bacon frito (reserve um pouco) e mexa para agregar.
2. Adicione o molho especial, misture bem, para envolver todos os ingredientes no molho e homogeneizar.
3. Transfira para uma travessa, finalize com o bacon frito reservado e cheiro verde a gosto.
4. E a salada de repolho cremosa mais perfeita do planeta ficou pronta!

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