Se você é fã de salada de maionese, não deixe de fazer esta versão deliciosa de salada de maionese para churrasco, do Canal Helena Receitas, que fica divina e será um sucesso em sua casa! Bem completa, ela é perfeita para acompanhar um churrasco, mas você também pode fazer para servir em reuniões festivas! Venha conferir tudo e não deixe de fazer!
Como fazer salada de maionese para churrasco
Para a receita de salada de maionese para churrasco, você vai começar cortando bem miudinho as batatas cozidas e as cenouras também cozidas, deixando-as reservadas em uma vasilha (reservando uma batata cozida para colocar no creme de maionese). Esmague em um recipiente a batata cozida que você reservou e acrescente a maionese e o creme de leite, mexendo para misturar tudo. Agregue o suco de limão e a água, mexendo tudo mais uma vez e reservando. Finalize a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de salada de maionese para churrasco
- 50 ml de água
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- ½ xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas (fervidas por 3 minutinhos)
- 4 ovos cozidos e picados (opcional)
- ½ colher (sopa) de sal
- 1.500 kg de batatas cozidas e descascadas
- 2 cenouras cozidas e descascadas
- cheiro-verde picado (a gosto)
- uvas-passas a gosto (opcional)
- suco de ½ limão espremido
- 300 ml de maionese
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- pedacinhos de cenoura cozida, ervilhas e ovos cozidos (para decorar)
Modo de preparo
- Pique miudinho 1.500 kg de batatas cozidas e descascadas e 2 cenouras cozidas e descascadas, reservando numa tigela (lembrando de reservar uma batata cozida para o creme de maionese).
- Amasse essa batata cozida reservada numa vasilha e junte 300 ml de maionese e 1 caixinha de creme de leite, misturando tudo.
- Inclua o suco de ½ limão espremido e 50 ml de água, misturando tudo novamente, reservando.
- Tempere as batatas e as cenouras na tigela com ½ colher (sopa) de sal, misture e junte ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas, ½ xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas (fervidas por 3 minutinhos), 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, uvas-passas a gosto (opcional) e 4 ovos cozidos e picados (opcional), temperando com uma pitada de sal.
- Acrescente o creme de maionese reservado e o cheiro-verde picado a gosto, misture bem, prove e acerte o sal, transfira para uma travessa, decore com pedacinhos de cenoura, ervilhas e pedacinhos de ovos cozidos ou a gosto, sirva e saboreie sua sensacional salada de maionese para churrasco! Bom apetite!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais