A salada de macarrão é uma delícia super refrescante, e é a escolha perfeita para ser servida como prato principal de um almoço ou jantar, em especial nos dias quentes de verão. Basta seguir a receita do Canal Adilson Figueira e faça a salada de macarrão mais gostosa da sua vida!
Como fazer salada de macarrão
Para fazer salada de macarrão iremos utilizar tomate, pimentão, cenoura cozida, mussarela, presunto, macarrão caracolino cozido al dente, ervilha e milho em conserva, maionese, requeijão cremoso, cheiro, verde, sal e pimenta do reino. Vamos misturar numa tigela grande, os ingredientes da salada, seguindo a sequência de adição e preparo, deixando para adicionar por último a maionese e o requeijão. Iremos misturar tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes, levar a salada para geladeira, e só retirar para saborear essa saborosa salada de macarrão!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de salada de macarrão
- 4 tomates
- ½ pimentão amarelo em cubinhos
- ½ pimentão vermelho em cubinhos
- 2 cenouras cozidas em cubinhos
- 250 gramas de mussarela em cubinhos
- 250 gramas de presunto em cubinhos
- 500 gramas de macarrão caracolino
- 1 latinha de ervilhas sem a água
- 1 latinha de milho sem a água
- 1 vidro de maionese
- 1 copo de requeijão cremoso
- Cheiro verde a gosto
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Água fervente com sal, o quanto baste para cozinhar o macarrão
Modo de preparo
- Numa panela, em fogo alto, e com água fervente e sal, coloque o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Retire do fogo, escorra a água e disponha numa travessa grande, adicione a mussarela, o presunto, o milho, a ervilha, o pimentão amarelo e vermelho, e a tomate.
- Acrescente a tomate, o cheiro verde, a cebola, sal, pimenta do reino e misture tudo muito bem para agregar.
- Por último coloque a maionese, o requeijão e mexa delicadamente, para incorporar todos os ingredientes. Prove o sal, se necessário coloque mais.
- Leve para geladeira, e só retire para servir essa belíssima salada de macarrão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais