Não espere muito para preparar essa salada de grão de bico que você irá se arrepender. É uma receita muito gostosa, refrescante, vai bem em um churrasco e até mesmo em um almoço simples do dia a dia. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo dessa salada ensinada pelo Canal Marcos Lima que é irresistível!
Como fazer salada de grão de bico
Preparar a salada de grão de bico é fácil. O modo de preparo da salada grão de bico é simples, primeiro você vai escorrer a água do grão de bico. Em seguida, você irá transferir o grão de bico para um recipiente e acrescentar a cenoura ralada, a maçã picada, as azeitonas picadinhas, o tomate picado, o frango cozido e desfiado, as uvas passas, o chimichurri, a salsinha e cebolinha picadinhas, o creme de leite e a maionese e misturar tudo muito bem a cada adição desses ingredientes. Na sequência você vai verificar o sal. Por último, você irá transferir essa mistura para uma travessa, levar à geladeira e então chamar todos para provarem essa magnífica salada grão de bico que é um verdadeiro espetáculo e aposto que todos irão pedir bis e a receita!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de salada de grão de bico
- 2 cenouras pequenas
- 2 sachês de grão de bico em conserva
- 150g de azeitonas
- 1 maçã grande
- 150g de uvas passas sem sementes
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal e temperos (a gosto)
- 6 colheres (sopa) de maionese
- 2 tomates
- 700g de peito de frango
Modo de preparo
- Em uma vasilha, escorra o grão de bico com uma peneira.
- Acrescente a cenoura ralada e a maçã picada e misture bem.
- Adicione as azeitonas picadinhas, o tomate picado e o frango cozido e desfiado e misture bastante.
- Junte as uvas passas e misture mais uma vez.
- Coloque o chimichurri, salsinha e a cebolinha picadinhos e misture bem.
- Junte o creme de leite e a maionese e misture novamente.
- Verifique o sal e se necessário acrescente mais.
- Transfira essa mistura toda para uma travessa, leve à geladeira e então sirva essa gostosura de salada de grão de bico super suculenta e saudável!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais