Salada de chuchu com cenoura uma salada leve e deliciosa para o dia a dia

Receita de salada de chuchu com cenoura bem temperada e perfeita para qualquer dia da semana

Salada de chuchu com cenoura

Se você está enjoado de comer cenoura e chuchu sempre do mesmo jeito, experimente inovar fazendo essa deliciosa receita de salada de cenoura e chuchu. Essa receita, do canal Bete com carinho, pode ser servida como acompanhamento para diversos pratos e fica ótimo! Aprenda e faça salada de chuchu com cenoura!

Como fazer salada de chuchu

Para fazer essa deliciosa e diferenciada salada, começamos cozinhando a cenoura e o chuchu em água fervente, mas em panelas diferentes. A cenoura precisa ficar al dente, isso fará toda a diferença na nossa salada. O chuchu você pode deixar cozinhar mais, até ficar macio, Depois de cozinhar os dois ingredientes principais, agora os colocamos em um recipiente adequado e juntamos cebola, alho frito e temperamos com sal, orégano, pimenta-do-reino, páprica picante, suco de limão, cebolinha e um mix de tempero caseiro super especial. Agora é só deixar esfriar e servir!

Ingredientes da receita de salada de chuchu

2 cenouras descascadas e cortadas em bastões
2 chuchus descascados e cortados em bastões
1 cebola cortada em tiras
1 cabeça de alho laminada
mix de tempero caseiro (a gosto)
1 pitada de sal
1 pitada de orégano
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de páprica picante
suco de ½ limão
cebolinha (a gosto)

Modo de preparo

Cozinhe a cenoura em uma panela com água fervente e uma pitada de sal por 5 minutos. Reserve.
Cozinhe o chuchu em outra panela com água fervente e uma pitada de sal por 10 minutos. Reserve.
Cubra o fundo de uma panela com óleo e frite o alho até que comece a dourar.
Em um recipiente, junte a cenoura, o chuchu, a cebola, o alho frito e misture tudo.
Acrescente os temperos e misture novamente.
Deixe esfriar e então sirva sua maravilhosa salada de chuchu com cenoura!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.