A salada de cebola é um acompanhamento simples, mas cheio de sabor e requinte. Fica com uma textura crocante, e é uma opção refrescante para acompanhar carnes, churrascos e muito mais. Faça essa versão do canal teste receitas, você vai amar, é divina!
Como fazer salada de cebola
Para fazer salada de cebola vamos precisar de azeite, vinagre, cebola roxa, sal, orégano, pimenta calabresa, salsinha e cebolinha e água quente. Primeiramente iremos colocar a cebola cortada em meia lua, numa peneira, e escaldar com água quente. Em seguida vamos transferir a cebola escaldada para uma tigela, colocar os temperos, seguindo a sequência de adição e preparo, e misturar bem para envolver totalmente. Na sequência iremos cobrir a tigela com plástico filme, deixar descansar por 1 hora, armazenar num pote hermético, e servir como preferir essa maravilha!
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Ingredientes da receita de salada de cebola
- 250 ml de azeite
- 100 ml de vinagre
- 5 cebolas roxas
- 1 colher(chá) de sal
- 1 colher(chá) de orégano
- 1 colher(chá) de pimenta calabresa
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Água quente o quanto baste
Modo de preparo
- Coloque as cebolas cortadas em meia lua numa peneira e escalde bem com água quente.
- Disponha numa tigela, tempere com salsinha, cebolinha, pimenta calabresa, orégano, sal, vinagre, azeite e misture bem para envolver totalmente.
- Cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar por 1 hora. Após esse tempo armazene num pote hermético inclusive o molho.
- E agora se delicie com essa maravilhosa salada de cebola!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais