Salada de batata: veja como eu faço para ficar com um gostinho todo especial

Essa salada de batata é uma receita típica portuguesa, saborosa, fácil e econômica. Perfeita para servir acompanhando um delicioso churrasco, frango e até mesmo peixe. Prepare essa maravilhosa salada de batata. Acompanhe o passo a passo e não perca nenhuma dica para fazer a salada de batata refrescante do canal Ana Zambrin. 

Como fazer salada de batata

Para a sua incrível salada de batata vamos usar batata, alho, vinagre, azeite, cebola roxa e cheiro verde. Descasque, corte e cozinhe as batatas. Escorra e reserve até esfriar. Prepare um molho misturando alho, vinagre, azeite e pimenta. Tempere as batatas frias com o molho, sal, cebola roxa e cheiro-verde. Misture bem, leve à geladeira por alguns minutos para realçar o sabor agora é só degustar da sua salada de batata. 

Ingredientes da receita de salada de batata

• 1kg de batata
• 1 dente de alho
• 3 colheres de sopa de vinagre
• 6 colheres de sopa de azeite
• ½ cebola roxa
• Coentro a gosto

Modo de preparo

1. Comece descascando a batata, em seguida corte em pedaços grandes.
2. Coloque as batatas em uma panela com água e leve para o fogo.
3. Quando a água ferver conte 5 minutos e desligue o fogo.
4. Escorra a água e aguarde até que a batata esteja totalmente fria.
5. Em um bowl misture o alho picadinho, vinagre, azeite e misture tudo muito bem com ajuda de um fouet. E por fim a pimenta misturando muito bem.
6. Coloque as batatas em uma tigela tempere com sal, o molho que acabamos de fazer, cebola roxa e cheiro verde a gosto.
7. Misture tudo bem até uniformizar e se tiver tempo deixe uns minutos na geladeira.
8. Passe para uma saladeira e sirva a sua saborosa salada de batata.

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