Salada de batata: ideal para acompanhar churrasco, cremosa e feita do jeito certo

Se prepare para receber diversos elogios e arrasar no almoço ou jantar depois de preparar essa salada de batata que é a perfeição. Ela acompanha diversos pratos e é super apetitosa. Então, não perca tempo e venha conferir logo o passo a passo dessa salada ensinada pelo canal Receitas do Will que é uma perdição e fará o maior sucesso!

Como fazer salada de batata

Preparar a salada de batata é simples. O modo de preparo da salada de batata é fácil, primeiro vamos cozinhar as batatas. Em seguida, iremos preparar o molho cremoso que irá acompanhar as batatas cozidas. Por fim, iremos juntar tudo e misturar bem. E então, vamos chamar todos para saborearem essa gostosura de salada de batata que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de salada de batata

Para o cozimento da batata

• 250ml de leite
• 250ml de água
• 1 colher (sopa) cheia de sal

Para o molho

• 1 dente de alho grande
• 2 folhas de louro
• 1 e ½ kg de batata
• 200g de maionese
• 2 gemas de ovos
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Pimenta do reino e cheiro verde (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de vinagre ou suco de limão
• 1 lata de sardinha com óleo
• 1 cebola roxa pequena ralada
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque a água, o leite, as batatas descascadas cortadas em pedaços, 2 folhas de louro, os dentes de alho e deixe cozinhar até ficar al dente.
2. Em uma tigela, coloque as gemas cozidas, o óleo da sardinha, a cebola roxa ralada, o vinagre e misture tudo muito bem.
3. Adicione a mostarda, a maionese, o orégano, a pimenta do reino, o sal e a sardinha e misture muito bem.
4. Acrescente a salsinha picadinha e misture mais uma vez.
5. Junte o alho amassado e as batatas cozidas e misture levemente para não desmanchar as batatas.
6. E então, experimenta essa salada de batata deliciosa e muito saborosa!

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