Salada de batata com ovo: deliciosa, rápida e irresistível, um acompanhamento espetacular

A salada de batata com ovo tem uma vantagem que poucas receitas conseguem reunir ao mesmo tempo, porque é fácil de fazer, leva ingredientes simples e costuma agradar quase todo mundo à mesa. Além disso, pode ser preparada com antecedência, e é perfeita para qualquer ocasião. Siga o passo a passo dessa versão do canal divinas receitas, é incrível!

Como fazer salada de batata com ovo

Para fazer salada de batata com ovo vamos precisar para a salada, cebola roxa, ovos cozidos, batatas cozidas, pimentão vermelho, cheiro verde, azeite ou óleo, sal e pimenta do reino. Para o molho vinagrete iremos precisar de tempero vinagrete seco, orégano mel, mostarda, azeite e sal. Vamos primeiramente dourar as cebolas por 2 minutos no óleo ou azeite, acrescentar sal, pimenta do reino as batatas cozidas, deixar refogar por 5 minutos, colocar o pimentão em palitos e refogar por mais 5 minutos. Vamos retirar do fogo, despejar numa travessa, dispor os ovos cozidos, cobrir com o molho vinagrete feito seguindo as instruções e polvilhar cheiro verde a gosto. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de salada de batata com ovo

Para a salada

• 3 cebolas roxas
• 3 ovos cozidos
• 4 batatas cozidas
• ¼ de pimentão vermelho
• Cheiro verde a gosto
• 3 colheres(sopa) de azeite ou óleo
• Sal e pimenta do reino a gosto

Para o molho vinagrete

• 1 colher(chá) de tempero vinagrete seco
• 1 colher(chá) de orégano
• 1 colher(sopa) de mel
• 1 colher(sopa) de mostarda
• 5 colheres(sopa) de azeite
• Sal a gosto

Modo de preparo

Da salada

1. Numa panela coloque o azeite ou o óleo, leve em fogo médio, adicione as cebolas cortadas em rodelas e deixe fritar por 2 minutos.
2. Adicione a pimenta do reino, o sal, as batatas cozidas e cortadas em cubos, e deixe refogar por 5 minutos. Acrescente o pimentão cortado em palitos e refogue por mais 5 minutos.
3. Retire do fogo e transfira para uma travessa.

Do molho vinagrete

1. Num recipiente coloque o azeite, a mostarda, o mel, o orégano, o tempero vinagrete seco, o sal e misture bem para homogeneizar.
2. Disponha o ovos cozidos e fatiados por cima das batatas refogadas na travessa, e regue com o molho vinagrete.
3. Misture delicadamente para envolver totalmente e finalize com cheiro verde.
4. E agora é só servir e saborear essa salada de batata com ovo maravilhosa!

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