Salada de bacalhau para o natal simples prática e deliciosa seus convidados vão amar

Essa salada de bacalhau é uma excelente opção para você fazer durante as confraternizações de fim de ano, seja com a família ou com os amigos. Em todo caso, certamente todo mundo vai adorar comer essa maravilhosa salada de bacalhau. Além de ser uma delícia, ainda é muito simples e prática de se preparar!

Como fazer salada de bacalhau

Para fazer essa deliciosa receita de salada de bacalhau, começamos cozinhando o peixe, isso depois de dessalgá-lo. Para cozinhá-lo, basta adicionar em uma panela com água quente. Depois de cozinhar, então o escorremos, tiramos as espinhas e então o desfiamos. Em outra panela com água quente, cozinhamos batatas em cubos e depois escorremos e reservamos. Numa panela com azeite, colocamos cebola para refogar até dourar, e quando isso acontecer, nós juntamos o bacalhau e a batata. Deixamos refogar um pouco e depois adicionamos ervilhas, azeitonas e cheiro-verde. Passamos para uma travessa, juntamos muçarela ralada e levamos ao forno.

Ingredientes da receita de salada de bacalhau

• 1kg de bacalhau dessalgado
• 2kg de batatas
• 1 lata de ervilhas
• 200g de azeitonas picadas
• 1 cebola picada
• azeite (o quanto baste)
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 5 ovos cozidos

Modo de preparo

1. Higienize, descasque e corte as batatas em cubos.
2. Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente até que estejam al dente. Escorra e reserve.
3. Afervente o bacalhau em uma panela com água quente por 5 minutos (após levantar fervura).
4. Escorra, retire as espinhas e desfie-o completamente.
5. Refogue a cebola em uma panela com azeite.
6. Junte o bacalhau e as batatas e deixe refogar.
7. Adicione também as ervilhas e as azeitonas.
8. Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde.
9. Passe para uma travessa e decore com os ovos cozidos cortados ao meio.
10. Agora é só se deliciar com essa salada de bacalhau!

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