Salada de abacate com tomate cereja e nozes: um acompanhamento saudável, prático e nutritivo

Pensa numa delícia cheia de sabor e frescor, perfeita para servir em qualquer ocasião? Essa receita de salada de abacate que o canal cozinha da Wilza nos ensina fica extremamente deliciosa com uma textura de dar água na boca. Faça essa versão, o resultado é irresistível!

Como fazer salada de abacate

Para fazer salada de abacate vamos utilizar tomatinho cereja, nozes, abacate, cebola roxa, suco de 1 limão, azeite, vinagre balsâmico, mel, mostarda Dijon, salsinha, sal e pimenta dedo de moça. Inicialmente iremos tostar as nozes picadas por 2 minutos e reservar. Em seguida vamos preparar o molho seguindo as instruções. Na sequência iremos colocar o abacate cortado em pequenos cubos, adicionar os demais ingredientes, o molho, misturar bem para envolver totalmente e saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de salada de abacate

• 160 gramas de tomatinho cereja
• 35 gramas de nozes
• 2 abacates
• 1 cebola roxa
• Suco de 1 limão
• 4 colheres(sopa) de azeite
• 2 colheres(sopa) de vinagre balsâmico
• 2 colheres(sopa) de mel
• 1 colher(sobremesa) de mostarda Dijon
• Salsinha a gosto
• Sal e pimenta dedo de moça a gosto

Modo de preparo

1. Coloque as nozes picadas numa frigideira, leve em fogo médio, e deixe tostar por 2 minutos. Retire do fogo e reserve.
2. Numa tigelinha coloque o suco do limão, o mel, a mostarda Dijon, a pimenta dedo de moça picada sem sementes, a salsinha, o sal, o vinagre balsâmico o azeite, e misture bem para homogeneizar.
3. Numa tigela coloque o abacate cortado em cubos pequenos, a cebola e o tomatinho cereja fatiados,  as nozes tostadas e o molho preparado.
4. Misture bem para incorporar todos os ingredientes envolver todo o molho no abacate.
5. Sirva em seguida essa maravilhosa salada de abacate!

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