Salada com macarrão completa e colorida, que leva repolho e frango e fica super gostosa

A salada com macarrão é uma receita prática e refrescante, perfeita para dias quentes de verão  ou para acompanhar um churrascos ou um almoço em família. Além disso é muito nutritiva e fica saborosa. Siga essa versão do canal Helena receitas e faça, é maravilhosa!

Como fazer salada com macarrão

Para fazer salada com macarrão vamos precisar para o macarrão de, azeitona, alho, cenoura, macarrão padre nosso ou ave maria, repolho, frango cozido e desfiado, tomate, pepino japonês, manga, milho verde em conserva, azeite, água fervente e sal. Para o molho iremos precisar de creme de leite, molho shoyu, mostarda, mel ou melado, requeijão, iogurte natural, suco de ½ limão, sal, salsinha e orégano. Vamos cozinhar o macarrão na água fervente com sal até ficar al dente, retirar do fogo, escorrer a água, dispor numa travessa, adicionar os demais ingredientes seguindo as instruções, cobrir com o molho preparado conforme o passo a passo, misturar bem para envolver totalmente e desfrutar dessa gostosura!

Ingredientes da receita de salada com macarrão

Para o macarrão

• 15 azeitonas
• 3 dentes de alho
• 1 cenoura ralada
• 1 ½ xícara(chá) de macarrão padre nosso ou ave maria
• 1 ½ xícara(chá) de repolho picado
• 1 ½ xícara(chá) de frango cozido e desfiado
• ½ tomate sem sementes
• ½ pepino japonês picado com casca
• ½ manga
• ½ latinha de milho verde sem a água
• 2 colheres(sopa) de azeite
• Água fervente o quanto baste
• Sal a gosto

Para o molho

• ½ caixinha de creme de leite
• 1 colher(sopa) de molho shoyu
• 1 colher(sopa) de mostarda
• 1 colher(sopa) de mel ou melado
• 3 colheres(sopa) de requeijão
• 1 pote de iogurte natural
• Suco de ½ limão
• ½ colher(sopa) de sal
• Salsinha a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Do macarrão

1. Numa panela com água fervente em fogo médio, coloque o sal, o macarrão padre nosso ou ave maria e deixe cozinhar até ficar al dente.
2. Retire do fogo, escorra a água e reserve numa travessa.
3. Numa panela coloque o azeite, o alho picado, leve em fogo médio e deixe dourar. Retire do fogo e despeje o alho frito sobre o macarrão na travessa e misture bem.

Do molho

1. Numa vasilha coloque o iogurte, o creme de leite, o requeijão cremoso, o melado, a mostarda, o suco do limão, o molho shoyu, o sal, o orégano e misture bem para homogeneizar.

Montagem

1. Coloque o frango cozido e desfiado sobre o macarrão na travessa, a manga em cubinhos, o repolho fatiado, a cenoura ralada, o pepino em cubinho, as azeitonas e a tomate picadas.
2. Acrescente o milho verde, o cheiro verde picado, despeje o molho e misture bem para envolver totalmente todos os ingredientes.
3. Sirva em seguida essa espetacular salada com macarrão!

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