Sagu com creme divino feito de forma tradicional com sabor marcante e muita cremosidade

Sozinho o sagu já arranca suspiros imagina acompanhado de um creme então está esperando o que para preparar um sagu com creme delicioso e super apetitoso? Os sabores se completam combinando a acidez com o doce e deixará todos encantados com o resultado. Venha conferir o passo a passo desse sagu com creme ensinado pelo canal Receitas Dona Dirce que é imperdível e irresistível

Como fazer sagu com creme

É possível substituir o suco de uva dessa receita de sagu com creme por vinho tinto seco. Então bora lá fazer essa tentação, primeiro vamos cozinhar o suco de uva com a água em fogo alto. Em seguida, assim que começar a ferver iremos despejar o sagu dentro dessa mistura e deixar cozinhar em fogo baixo até ficar no ponto de um sagu transparente e molinho. Na sequência, vamos preparar em outra panela o creme de baunilha. Por fim, iremos esperar o sagu já pronto e o creme ficarem frios e então vamos servi-los junto em uma taça deixando todos de queijo caído com tanta gostosura que é essa receita de sagu com creme!

Ingredientes da receita de sagu com creme

Para o sagu

• 1 litro de suco de uva integral 
• 1 litro e 300 ml de água
• 2 xícaras (chá) de sagu
• 1 pau de canela
• 7 cravos da índia
• 1 e 1/2 xícara (chá)de açúcar 

Para o creme

• 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 caixinha de leite condensado 

*medida da xícara: 200ml

Modo de preparo

1. Em uma panela com fundo grosso, em fogo alto, coloque o suco de uva integral, a água, os cravos da índia e o pau de canela, misture um pouco e deixe ferver.
2. Em uma outra panela, coloque o leite condensado e o amido de milho e misture bem até dissolver por completo.
3.  Adicione o leite, misture mais e ligue o fogo alto e misture sem parar, assim que começar a ferver, abaixe o fogo e misture por mais 2 minutos.
4. Junte a essência de baunilha e misture bastante.
5. Coloque o creme de leite, desligue o fogo e misture novamente.
6. Transfira para uma vasilha, cubra com plástico em contato e deixe-o esfriar.
7. Quando o suco de uva e a água começarem a ferver acrescente o sagu, assim que começar a ferver novamente, abaixe o fogo, deixe cozinhar bem e misture de vez em quando.
8. Quando o sagu estiver bem transparente e com um pontinho branco no fundo ele estará no ponto,
9. Junte o açúcar e misture por mais uns minutos.
10. Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 30 minutos.
11. E então, sirva em uma taça, colocando o sagu primeiro e o creme por cima e você verá que esse sagu com creme é de dar água na boca só olhar!

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