Rosca nuvem de leite ninho fofinha e úmida que derrete na boca para o seu café da manhã

Essa rosca nuvem de leite ninho é deliciosa, prática e depois que você servir essa delícia no lanche da tarde, sem dúvida, será o prato predileto da família. Então, não deixe de seguir o passo a passo dessa rosca ensinada pelo canal Bateu, tá pronto que é um espetáculo e o sucesso é garantido!

Como fazer rosca nuvem de leite ninho

Preparar a rosca nuvem de leite ninho é fácil. O modo de preparo da rosca nuvem de leite ninho é simples, primeiro você vai fazer a esponja, depois acrescentar os ingredientes para a massa. Em seguida, você irá deixar a massa descansar. Na sequência, você vai fazer bolinhas com essa massa e depois trançar todas formando as rosquinhas. Por fim, você vai deixar assar por 30 minutos. E então, você irá retirar do forno, despejar por cima leite com leite condensado aquecido, polvilhar leite em pó e chamar todos para provarem essa magnífica rosca nuvem de leite ninho que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de rosca nuvem de leite ninho

Para a esponja

• 1 sachê de fermento biológico seco ou 20g do fermento biológico fresco
• 1 copo americano de farinha de trigo (120g)
• 1 copo americano de água morna (190ml)
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Para a massa

• 1 copo americano de leite morno
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de leite ninho
• 2 ovos
• 5 copos americano de farinha de trigo

Para a calda

• 1 copo americano de leite
• Leite ninho para polvilhar
• ½ caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Da esponja

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento biológico fresco e o açúcar e misture bem.
2. Adicione a água morna, misture bem, cubra e deixe descansar por 15 minutos.

Da massa/ calda

1. Na tigela da esponja, junte os ovos, o açúcar, o leite ninho e misture um pouco.
2. Acrescente o leite e misture mais.
3. Junte a farinha de trigo e misture bastante.
4. Coloque a manteiga e misture mais um pouco.
5. Agregue o sal, misture bem com as mãos e deixe descansar por 10 minutos.
6. Coloque essa massa em uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos.
7. Corte porções de 90g cada, faça bolinhas com essas porções e faça rosquinhas trançadas com essas bolinhas.
8. Coloque-as em uma forma untada e enfarinha e deixe crescer novamente por mais 30 minutos.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
10. Despeje por cima leite com leite condensado aquecido e polvilhe leite ninho em cima de todas as roscas.
11. E então, sirva essa delícia de rosca nuvem de leite ninho que é fantástica e super fácil de fazer!

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