Prepare um requeijão cremoso caseiro usando apenas dois ingredientes básicos. Sem industralizados ou conservantes, é perfeito para lanches ou café da manhã. Siga nosso guia passo a passo e surpreenda-se com esta delícia do canal Kdelicia Cozinha Ana.
Como fazer requeijão cremoso
Para preparar esse delicioso requeijão cremoso, vamos precisar apenas de dois ingredientes: muçarela ralada e creme de leite. Inicie colocando o creme de leite e a muçarela em uma panela. Cozinhe até derreter e misturar bem. Tempere com sal se necessário. Transfira para uma tigela untada, esfrie na geladeira por 1 hora, desenforme e sirva.
Confira outras receitas:
Ingredientes do requeijão cremoso
- 400g de muçarela ralada
- 2 caixinhas de creme de leite
Modo de Preparo
- Coloque na panela as caixinhas de creme de leite e a muçarela ralada.
- Aqueça em fogo baixo, mexendo constantemente até a muçarela derreter completamente. Tempere com sal se necessário.
- Continue mexendo por aproximadamente 4 minutos até obter uma mistura homogênea. Desligue o fogo e mexa por mais 2 minutos.
- Adicione ingredientes, como azeitonas ou orégano, se desejar, e misture bem.
- Transfira a mistura para uma tigela levemente untada com óleo e deixe esfriar.
- Cubra com plástico-filme, assegurando que o plástico toque a superfície do requeijão para evitar a formação de película, e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Retire da geladeira e desenforme. Se preferir uma consistência mais firme, deixe na geladeira durante a noite.
- Sirva e desfrute deste delicioso requeijão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais