Requeijão caseiro: a solução econômica e sem amido, que fica pronta em poucos minutos

Gente do céu, nunca foi tão fácil preparar um requeijão caseiro. Essa receita é divina, econômica e fica uma delícia. Venha conferir o passo a passo desse requeijão ensinado pelo canal @Dicas da Marta que é um espetáculo e o sucesso é garantido!

Como fazer requeijão caseiro

Preparar o requeijão caseiro é simples. O modo de preparo do requeijão caseiro é fácil, em uma panela, vamos colocar todo o leite parar ferver, assim que começar a ferver adicione o vinagre de álcool e misture. Em seguida, quando estiver talhado, iremos retirar do fogo, coar e reservar a massa. Na sequência, vamos acrescentar o sal e misturar um pouco. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos saborear essa gostosura de requeijão caseiro que é top demais!

Ingredientes da receita de requeijão caseiro

• 5 litros de leite integral
• 100ml de vinagre de álcool
• Sal (a gosto)
• 50ml de leite
• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque todo o leite e quando começar a ferver adicione o vinagre de álcool e misture.
2. Assim que estiver talhado, repare se o soro estiver amarelo está bom, se estiver branco precisa acrescentar mais vinagre de álcool.
3. Desligue o fogo e coe com uma peneira retirando todo o soro e reservando a massa.
4. Em uma bacia, coloque a massa, adicione o sal e misture.
5. Transfira essa massa para uma forma de queijo toda furadinha, aperte bem para retirar o soro que restou e deixá-lo bem sequinho.
6. Desenforme e se quiser comer como queijo pode comer e para fazer o requeijão, esfarele esse queijo e coloque-o em uma frigideira, em fogo médio, com margarina derretida e misture bem.
7. Adicione o sal e mais 50 ml de leite e misture bem até derreter por completo.
8. Desligue o fogo, despeje em um recipiente e então sirva essa delícia de requeijão caseiro super gostoso!

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