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Repolho gratinado perfeito para ser seu prato principal de domingo

Aprenda a preparar, com essa receita fácil e rápida, o mais incrível e suculento repolho gratinado com creme de milho que você já provou na sua vida!

Repolho gratinado – Canal nossa cozinha

Nessa receita deliciosa de repolho gratinado você vai aprender a preparar uma versão com creme de milho, que fica extremamente cremosa e saborosa, com uma textura e sabor de dar água na boca. Confira o passo a passo, e faça, você vai se surpreender com o resultado divino!

Como fazer repolho gratinado

Para fazer repolho gratinado iremos utilizar para o repolho, alho, cebola, repolho médio, sal, pimenta do reino, azeite e páprica defumada. Para o creme de milho vamos precisar de maisena, leite, creme de leite e milho verde em conserva. Para a finalização iremos precisar de mussarela. Será necessário seguirmos corretamente as instruções do passo a passo de todos os preparos, até a finalização, para dar sequência na receita e para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de repolho gratinado

Para o repolho

  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • ½ repolho médio picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Azeite e páprica defumada a gosto

Para o creme de milho

  • 1 colher(sopa) de maisena
  • ½ xícara(chá) de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 latinha de milho verde sem a água

Para a finalização

  • 150 gramas de mussarela ralada

Modo de preparo

Do repolho

  1. Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione a cebola, o alho e deixe dourar.
  2. Acrescente o repolho picado e refogue bem por 2 minutos. Coloque o sal, a páprica defumada, a pimenta do reino, misture bem, refogue um pouco mais e retire do fogo.

Do creme de milho

  1. No liquidificador coloque o milho verde sem a água, o creme de leite, o leite, a maisena, e bata bem para triturar bem o milho e homogeneizar os ingredientes.
  2. Despeje sobre o repolho refogado, leve em fogo médio e deixe até ferver e engrossar levemente.
  3. Retire do fogo, transfira essa mistura para um refratário oval (25 cm x 17 cm) cubra com a mussarela ralada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
  4. Retire do forno, e sirva esse espetáculo de repolho gratinado!

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