Esses recheios trufados são ótimos, podem ser feitos adicionando outros ingredientes e aposto que todos irão adorar e elogiar muito. Siga o passo a passo desses recheios ensinados pelo canal Nossa Cozinha com Fátima Barros que são sucesso garantidos e merecem ser compartilhados!
Como fazer recheios trufados
Preparar os recheios trufados é fácil. O modo de preparo dos recheios trufados é simples, primeiro faremos o recheio trufado branco, em uma panela, vamos misturar o leite condensado e o leite em pó até homogeneizar. Em seguida, iremos adicionar o creme de leite e o leite e misturar mais. Na sequência, vamos acrescentar o chocolate branco em pedaços e misturar bastante, levar ao fogo médio e misturar até engrossar bem. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para provarem esses recheios trufados magníficos e super suaves!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de recheios trufados
Para o recheio trufado curinga branco
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 100ml de leite
- 90g de chocolate branco
Para o recheio trufado curinga de chocolate
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 100ml de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (50%)
- 90g de chocolate meio amargo
Modo de preparo
Do recheio trufado curinga branco
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite em pó e misture bem para dissolver por completo.
- Adicione o creme de leite e o leite e misture até homogeneizar.
- Acrescente o chocolate branco em pedaços e misture bastante.
- Leve ao fogo médio e misture sem parar até começar a borbulhar e quando levantar a espátula o recheio cair em blocos.
- Desligue o fogo, transfira para um recipiente, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Do recheio trufado curinga de chocolate
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó (50% cacau) e misture até dissolver por completo.
- Adicione o creme de leite e o leite e misture até homogeneizar.
- Acrescente o chocolate meio amargo em pedaços e misture bastante.
- Leve ao fogo médio e misture sem parar até começar a borbulhar e quando levantar a espátula o recheio cair em blocos.
- Desligue o fogo, transfira para um recipiente, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Em temperatura ambiente a validade é de 2 dias e na geladeira são de 7 dias.
- E então, utilize esses recheios trufados maravilhosos em vários pratos doces deixando-os ainda mais gostosos!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais