Que tal aprender a preparar um apetitoso recheio de frango cremoso, para utilizar em tortas, lasanha e macarrão? Com praticidade e facilidade, num instante você terá esse recheio suculento, com uma cremosidade sem igual, bem temperado e combinando os ingredientes com perfeição. Confira a receita do Canal Rodrigo Zilio e faça o magnífico recheio de frango, que será um sucesso!
Como fazer recheio de frango cremoso
Para o recheio de frango cremoso, colocaremos uma panela no fogo, adicionaremos o azeite e esquentaremos levemente. Vamos pôr a cebola e mexer com uma colher de pau, até murchar um pouco. Juntaremos o alho e voltaremos a mexer, até iniciar a refogar. Incluiremos o frango e usaremos: sal, pimenta calabresa e orégano, para temperar, mexendo e deixando refogar. Colocaremos o molho de tomate, iremos mexer e refogar, adicionando os tomates secos ou tomates frescos, as azeitonas e o milho-verde. Voltaremos a mexer e juntaremos a água. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Depois é só degustar esse recheio de frango cremoso maravilhoso!
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Ingredientes da receita de recheio de frango cremoso
- 240ml água (pode ser a do cozimento do frango)
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 3 dentes de alho grandes ralados ou picados
- ½ cebola grande ralada ou picada
- 1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa
- azeite de oliva
- 1 sachê de molho pronto de tomate
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
- salsinha picada (a gosto)
- 1 peito de frango sem osso cozido e desfiado (em torno de 500g)
- 3 tomates grandes secos ou 3 tomates frescos (tradicionais)
- 1 copo requeijão cremoso (250g)
Modo de preparo
- Leve uma panela ao fogo, acrescente o azeite e aqueça ligeiramente.
- Junte a cebola e misture com uma colher de pau, até dar uma leve murchada.
- Adicione o alho e novamente misture, até começar a refogar.
- Entre com o frango e tempere com: sal, pimenta calabresa e orégano, misturando tudo e refogando.
- Inclua o molho de tomate, misture e refogue, colocando também os tomates secos ou tomates frescos, as azeitonas e o milho-verde.
- Mais uma vez misture para integrar os sabores e acrescente a água, misturando e deixando cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
- Após esse tempo, desligue, prove e corrija o sal, ser necessário.
- Com o fogo desligado, adicione o requeijão cremoso e mexa, para incorporar bem.
- Finalize juntando e misturando salsinha picada a gosto.
- Prontinho! Agora você já pode aproveitar seu irresistível recheio de frango cremoso!
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