Essa versão de recheio de frango que o canal cozinhando com a Ly está nos ensinando, é uma base deliciosa e perfeita para tortas, empadas, pastéis e até sanduíches. Confira o passo a passo dessa receita simples e fácil, e faça, você vai se surpreender, é maravilhosa!
Como fazer recheio de frango
Para fazer recheio de frango vamos utilizar peito de frango cozido, desfiado e temperado, requeijão, azeitona, molho de tomate, cebola, alho, azeite ou óleo, pimenta do reino e cebolinha verde. Inicialmente iremos colocar o óleo ou azeite numa panela, levar em fogo médio, adicionar a cebola e o alho triturados e deixar dourar. Em seguida vamos acrescentar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição e preparo, deixar refogar por 2 minutos, retirar do fogo e desfrutar dessa delícia como preferir!
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Ingredientes da receita de recheio de frango
- 1 kg de peito de frango cozido, desfiado e temperado
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 60 gramas de azeitonas
- 1 sachê de molho de tomate
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- 3 colheres(sopa)de azeite ou óleo
- 1 colher (café)de pimenta do reino
- Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa panela, o óleo ou azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho triturados e deixe dourar.
- Acrescente o molho de tomate, deixe ferver por 3 minutos, adicione o frango cozido, desfiado e temperado e misture bem para incorporar.
- Coloque as azeitonas trituradas, o requeijão cremoso, a cebolinha vede, a pimenta do reino, misture bem, ajuste o sal, refogue por 2 minutos e retire do fogo.
- E o recheio de frango mais suculento do mundo está pronto!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
