Recheio de chocolate branco estruturado que fica aerado e é perfeito para rechear bolos de festa e sobremesas finas

O recheio de chocolate branco, nessa versão incrível do canal Jana Cabral, é uma opção irresistível para ser utilizada em bolos, tortas e sobremesas. Além disso fica extremamente aerado, levinho e com uma textura que desmancha na boca. Faça, porque é tudo de bom!

Como fazer recheio de chocolate branco

Para fazer recheio de chocolate branco iremos utilizar creme de leite fresco e chocolate branco. Vamos colocar o chocolate branco picado e o creme de leite numa vasilha e derreter no microondas de 30 em 30 segundos, levar a ganache obtida para geladeira por 1 hora, retirar, colocar na tigela da batedeira e bater por alguns minutos até obter um creme aerado, leve, branquinho e homogêneo.  E agora é só utilizar como preferir essa gostosura!

Ingredientes da receita de recheio de chocolate branco

• 50 gramas de creme de leite fresco
• 150 gramas de chocolate branco

Modo de preparo

1. Coloque o chocolate branco picado numa tigela, adicione o creme de leite fresco, e derreta no microondas de 30 em 30 segundos até obter um creme brilhante.
2. Mexa bem com um fouet para homogeneizar e leve para descansar na geladeira por 1 hora.
3. Retire da geladeira, disponha a ganache firme na tigela da batedeira, e bata bem por alguns minutos até obter uma ganache branquinha, leve, aerada e fofa.
4. Utilize como preferir esse recheio de chocolate branco delicioso!

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