Receita italiana de macarrão que faço pelo menos uma vez na semana que tão gostosa e fácil

Se você gosta de macarrão, que tal aprender a preparar, com o Canal Aquela Receita, uma receita italiana de macarrão, diferenciada e bem saborosa? Ela leva calabresa ralada, ovos, queijo cheddar e muçarela, sendo ideal para o almoço ou jantar da família! Faça ainda hoje e arrase!

Como fazer receita italiana de macarrão

Para a receita italiana de macarrão, comece colocando o macarrão espaguete num pano de prato limpo, enrole e quebre-o em pedaços. Na sequência, aqueça uma frigideira grande com fio de azeite no fogo de médio a baixo. Acrescente o macarrão quebrado, a água e deixe cozinhar durante 5 minutos. Enquanto isso, em uma tigela, adicione os ovos, o sal, a pimenta-do-reino e bata muito bem com um fouet e reserve. O macarrão estando cozido, escorra, misture e acrescente a linguiça ralada. Em seguida, junte o queijo cheddar ralado, a muçarela ralada e os ovos batidos e reservados, voltando a mexer tudo para integrar. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie essa gostosura!

Ingredientes da receita italiana de macarrão

• um fio de azeite de oliva
• 4 ovos inteiros
• 200 g de macarrão espaguete
• 200 g de linguiça calabresa ralada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 400ml de água
• 150 g de queijo cheddar ralado
• 1 tomate cortado em tiras
• 1 colher (chá) de sal
• 150 g de muçarela ralada +100 g de muçarela em tiras

Modo de preparo

1. Para iniciar, coloque 200 g de macarrão espaguete em um guardanapo de pano limpo, enrole bem e quebre em pedacinhos.
2. Em seguida, leve uma frigideira espaçosa com fio de azeite ao fogo de médio a baixo.
3. Junte o macarrão que você quebrou, 400ml de água e cozinhe por 5 minutos.
4. Nesse meio tempo, numa vasilha coloque 4 ovos inteiros, 1 colher (chá) de sal, uma pitada de pimenta-do-reino e bata super bem com um fouet e deixe reservado.
5. Quando o macarrão estiver cozido, escorra o que tiver de água, mexa, volte para a frigideira e junte 200 g de linguiça ralada.
6. Na sequência, coloque 150 g de queijo cheddar ralado, 150 g de mussarela ralada e os ovos que você bateu e reservou. Misture tudo novamente para agregar.
7. Feche a frigideira com a tampa e deixe cozinhar em fogo mínimo durante 10 minutos.
8. Após esse tempo, vire o macarrão com o auxílio de um prato.
9. Junte na superfície dele e intercalando, o tomate cortado em tiras e 100g de muçarela cortada em tiras também, para decorar.
10. Feche novamente a frigideira com a tampa e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo mínimo.
11. Prontinho! Sirva e delicie-se com sua magnífica receita italiana de macarrão!

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