Esse delicioso frango frito crocante tem um segredinho na hora do preparo. Usando esse ingrediente você não terá erro, seu frango ficará crocante e douradinho. E como acompanhamento ainda tem batata cozidas macias, essa receita não precisa nem de acompanhamento. Acompanhe abaixo como fazer esse maravilhoso frango frito crocante.
Como fazer frango frito crocante
Para preparar o seu frango frito crocante vamos precisar de sal, colorau, ovo, açafrão, batatas, amido de milho, alho, maionese, azeite e coxas de frango. Essa receita é simples e vai deixar seu almoço ainda mais saboroso. Tempere o frango, adicione ovo, maionese e amido de milho, deixe marinar. Coloque em uma assadeira, junte as batatas e tampe com papel-alumínio. Após 30 minutos de forno retire o papel alumínio e volte ao forno até dourar. Seu frango frito crocante estará prontinho para ser levado a mesa.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango frito crocante
- sal (a gosto)
- colorau (a gosto)
- 1 ovo inteiro
- açafrão (a gosto)
- 3 batatas médias descascadas e picadas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 dentes de alho triturados
- 2 colheres (sopa) de maionese
- azeite (para untar a assadeira)
- coxas de frango a gosto ou pedaços de sua preferência
Modo de preparo
- Comece temperando as coxas de frango com açafrão, sal, colorau e alho triturados.
- Adicione o ovo e a maionese e misture muito bem.
- Acrescente em seguida o amido de milho e mexa para envolver. Deixe o frango marinar por pelo menos 15 minutos.
- Unte uma forma com azeite e acomode as coxas de frango.
- Coloque as batatas picadas na tigela e aproveite o tempero da marinada.
- Junte as batatas com o frango, cubra com papel alumínio e leve ao forno.
- Deixe assar por 30 minutos a 220°. Retire o papel alumínio e volte ao forno até que o frango esteja dourado.
- Quando dourar é só retirar do forno e levar diretamente para a mesa o seu frango frito crocante.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais