Receita de torta salgada com pão amanhecido que fica um espetáculo

Tem pão amanhecido na sua casa, que tal usa-los para preparar uma torta salgada com pão amanhecido? Essa torta além de evitar desperdícios fica surreal. Super recheada, com uma massa super fofinha e com um gratinado de queijo para finalizar. Essa torta salgada é feita com os ingredientes que você tem na geladeira e o fica demais. Acompanhe o passo a passo e sirva essa torta salgada com pão amanhecido, é fácil demais. 

Como fazer torta salgada com pão amanhecido

Para a torta salgada com pão amanhecido você vai usar ovos, leite, sal, pimenta, orégano, presunto, muçarela, cebola, tomate, azeitona, salsinha e pão amanhecido. Misture os ingredientes do recheio e monte em camadas com o pão umedecido em leite temperado com sal e pimenta do reino em uma travessa. Finalize com queijo ralado e leve ao forno. Agora é só esperar gratinar para servir a sua torta salgada com pão amanhecido. 

Ingredientes da receita de torta salgada com pão amanhecido

• 1 xícara (chá) de leite integral
• ½ xícara (chá) de tomate picadinho
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada ou bem picadinha
• ½ colher (chá) rasa de sal
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
• 1 colher (chá) de orégano
• uma misturinha feita com ½ xícara (chá) de leite ou um pouco mais, uma pitada generosa de sal e uma pitada de pimenta-do-reino (para umedecer os pães)
• 3 ovos grandes inteiros
• 2 pães amanhecidos fatiados com cerca de meio centímetro (cerca de 200g)
• 60g de presunto fatiado e picadinho
• 120g de muçarela fatiada e picadinha + 30 g de muçarela ralada (para a finalização)
• uma pitada generosa de pimenta-do-reino
• 1 e ½ colher (sopa) de salsinha picadinha

Modo de preparo

1. Em uma tigela adicione os ovos, sal, pimenta do reino e orégano, bata por 1 minutinho.
2. Junte o leite, o presunto picado, muçarela picada, cebola ralada, tomate picado, azeitona sem caroço fatiada e a salsinha picada. Mexa tudo muito bem para incorporar.
3. Reserve.
4. Coloque leite em uma tigela e tempere com sal e pimenta do leite, reserve.
5. Unte um refratário com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
6. Umedeça as fatias de pão na mistura de leite e forre todo o refratário.
7. Coloque cerca de 1 concha e meia de recheio sobre os pães espalhando bem.
8. Repita o processo intercalando os pães e o recheio até preencher o refratário.
9. Finalize com muçarela ralada e leve para assar.
10. Forno pré-aquecido á 180° por 45 minutos até gratinar.
11. Com a tora salgada com pão amanhecido douradinha fatie e sirva essa maravilha ainda quentinha.

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.