Receita de torta de frango cremosa uma massa deliciosa que ninguém bota defeito

A torta de frango cremosa é um clássico da culinária brasileira e uma maneira de surpreender num almoço ou jantar, seja como acompanhamento ou prato principal. Confira o passo a passo da versão do canal quero mais receitas e surpreenda-se com o resultado incrível dessa delicia!

Como fazer torta de frango cremosa

Para fazer torta de frango cremosa iremos utilizar para o recheio, de requeijão cremoso, água, milho verde sem a água, alho, cebola, tomate, peito de frango cozido e desfiado, azeitonas picadas, colorau, pimenta calabresa, orégano, sal, pimenta do reino e azeite a gosto. Para a massa vamos precisar de farinha de trigo, leite, óleo, maisena, ovos, queijo parmesão ralado, fermento em pó, sal e orégano a gosto. Teremos que seguir as instruções do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear cada fatia dessa incrível torta de frango cremosa!

Ingredientes da receita de torta de frango cremosa

Para o recheio

• 200 gramas de requeijão cremoso
• 250 ml de água
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• ½ xícara(chá) de azeitonas picadas
• 1 colher(sopa) de colorau
• ½ colher(sopa) de pimenta calabresa
• ½ colher(sopa) de orégano
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto

Para a massa

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de óleo
• ½ xícara(chá) de maisena
• 3 ovos
• 25 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione acebola picada, o alho amassado e deixe dourar bem.
2. Adicione o tomate picado, refogue um pouco, coloque o milho verde, o orégano, a pimenta calabresa, a pimenta do reino, o colorau, o frango desfiado e refogue um pouco mais.
3. Acrescente as azeitonas fatiadas, o sal, a água, mexa para incorporar e deixe ferver por 2 minutos.
4. Coloque o requeijão cremoso, mexa para agregar, deixe por mais 2 minutos e retire do fogo.

Da massa

1. Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o queijo parmesão ralado, o sal e bata por 2-3 minutos para homogeneizar.
2. Acrescente a maisena, a farinha de trigo e bata bem para incorporar os ingredientes. Por último coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje metade da massa num refratário retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada coloque o recheio, e cubra com o restante da massa.
4. Polvilhe orégano a gosto e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
5. Retire do forno, e sirva essa suculenta torta de frango cremosa!

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