Receita de strogonoff de carne perfeito igual de restaurante

Sirva esse strogonoff de carne ensinado pelo canal Delícias na cozinha Por Edilza Rocha no seu almoço em família e eu te garanto que todo mundo irá amar! Feito com ingredientes simples e que se harmonizam em um sabor sem igual, essa receita de strogonoff de carne vai fazer tanto sucesso que vão te pedir para fazer de novo! 

Como fazer strogonoff de carne

Para preparar esse strogonoff de carne, precisaremos de ingredientes que são fáceis de encontrarmos no mercado, como alcatra, alho, azeite, sal, tempero baiano, cebola, mostarda, creme de leite, e ketchup. Preparar esse strogonoff de carne é muito simples! Primeiro, temperamos a alcatra com alho, sal e tempero baiano e deixamos descansar por 10 minutos para pegar o tempero. Depois, aquecemos o óleo em uma panela e fritamos os bifes, dourando bem de cada lado antes de virar. Então, adicionamos a cebola e fritamos levemente, incorporando mostarda, creme de leite e ketchup em seguida. Por fim, acertamos o sal, cozinhamos por mais 2 minutos e saboreamos essa maravilha!

Ingredientes da receita de strogonoff de carne

• 500 g de bife de alcatra em tiras
• 4 dentes de alho picadinhos
• azeite, sal e tempero baiano a gosto
• 1 cebola pequena picada 
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 2 colheres de sopa de ketchup 

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere a alcatra com alho, o sal e o tempero baiano. Deixe marinar por 10 minutos.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bifes temperados. Deixe dourar de um lado sem mexer e então mexa para fritar do outro lado.
3. Adicione a cebola e deixe refogar até dourar levemente. 
4. Acrescente a mostarda, o creme de leite e o ketchup e acerte o sal se necessário. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.
5. Desligue o fogo e aproveite esse delicioso strogonoff de carne!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.