Receita de sorvete de pudim que todo mundo está tentando aprender

Esse sorvete de pudim é uma sobremesa gelada incrivelmente deliciosa. É uma receita simples, tem uma textura cremosa e refrescante. Venha conferir o passo a passo desse sorvete de pudim do canal Nandu Andrade que é uma tentação e aposto que todos irão pedir e receita e pedir bis!

Como fazer sorvete de pudim

Preparar o sorvete de pudim é fácil. O modo de preparo do sorvete de pudim é simples, vamos utilizar gemas, creme de leite, leite condensado, açúcar, água, essência de baunilha e leite. Primeiramente iremos preparar o caramelo, com o açúcar e a água, seguindo as instruções. Em seguida vamos colocar numa panela o restante dos ingredientes, levar em fogo médio, mexendo sem parar até engrossar levemente. Para dar continuidade na receita de sorvete iremos seguir corretamente o passo a passo do restante do preparo para que o resultado seja um sucesso. E então, é só saborear cada colherada refrescante dessa delícia de sorvete de pudim!

Ingredientes da receita de sorvete de pudim

• 2 caixinhas de creme de leite 
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água 
• 1 colher (chá) de essência de baunilha 
• 500ml de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 3 gemas

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque o açúcar, derreta em fogo baixo, até formar uma calda dourada. Adicione a água, deixe derreter e dissolver os torrões até obter um caramelo brilhante. 
2. Em outra panela coloque o leite condensado, o creme de leite, as gemas, o leite, e a essência de baunilha.
3. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente. Retire do fogo, e despeje num refratário caramelizado com metade do caramelo preparado. 
4. Leve para gelar no freezer por no mínimo 4 horas, retire e cubra com o restante do caramelo.
5. E então, sirva em seguida essa maravilha gelada de sorvete de pudim!

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