Receita de salada com molho especial: agora não faço mais almoço sem ela

Com essa receita formidável do Canal Menino Prendado, você aprenderá a preparar, sem complicação, essa espetacular salada com molho especial, que vai conquistar a todos! Ela fica bem completa e combina os ingredientes com perfeição, sendo um ótimo acompanhamento para qualquer uma de suas refeições! Faça e surpreenda-se!

Como fazer salada com molho especial

Para a receita de salada com molho especial, inicie pelo preparo da salada. Para isso, inicie lavando a alface-americana e escorra para ficar bem sequinha. Depois prepare o bacon e os croutons, seguindo as orientações, reservando. Para montar a salada, pique grosseiramente com as mãos a alface-americana e adicione numa tigela. A montagem da salada numa tigela é simples, bastando colocar numa tigela, a alface picada grosseiramente, os tomatinhos-cereja, a cebola roxa, a cenoura, o parmesão ralado e, por último, o bacon e os croutons preparados anteriormente. Você também vai fazer um molho especial para acompanhar esta salada, seguindo o passo a passo. Sirva e saboreie essa delícia!

Ingredientes da receita de salada com molho especial

Para a salada

• 1 xícara (chá) de tomatinhos-cereja 
• sal (a gosto)
• 2 pés de alface-americana 
• 3 fatias de pão de forma 
• 1 fio de azeite
• ½ cebola roxa 
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (100 g)
• 5 fatias de bacon
• 1 cenoura média

Para o molho especial 

• 1 colher (sopa) de mostarda 
• sal (a gosto)
• 1 colher (café) de lemon pepper 
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 colher (café) de alho em pó 
• 1 colher (sopa) de mel 
• 50ml de azeite de oliva ou óleo

Modo de preparo

Da salada

1. Comece higienizando os 2 pés de alface-americana e depois deixe escorrendo para secar bem.
2. Para preparar o bacon, forre um prato com 2 folhas de papel-toalha, adicione as 5 fatias de bacon por cima, cubra com mais 2 folhas de papel-toalha e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 3 a 5 minutos, ou até ficar bem crocante. Reserve.
3. Para fazer os croutons, pique as 3 fatias de pão de forma em quadradinhos, regue levemente com um fio de azeite, salpique com uma pitada de sal e mexa com as mãos. Depois disponha no cesto da Air fryer e mantenha por 7 a 10 minutos a 180 °C, cuidando para não queimar. Retire e reserve.
4. Para montar a salada, pique grosseiramente com as mãos a alface-americana e adicione numa tigela.
5. Na sequência, corte 1 xícara (chá) de tomatinhos-cereja já higienizados ao meio e distribua sobre a alface.
6. Pique ½ cebola roxa em meias-luas e junte na tigela, depois descasque e rale a cenoura, passando-a para a tigela.
7. Agregue 1 pacotinho de queijo parmesão ralado e reserve enquanto prepara o molho especial.
8. Com o molho já pronto, pique o bacon manualmente, espalhe por cima da salada e misture tudo com dois garfos.
9. Entre com os croutons por último, torne a misturar e sirva com o molho especial, adicionando-o no momento de servir. Aproveite sua magnífica salada com molho especial!

Do molho especial

1. Numa vasilha, coloque: 50ml de azeite de oliva ou óleo, 1 colher (sopa) de mostarda, 1 colher (sopa) de mel, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto, 1 colher (café) de alho em pó e 1 colher (café) de lemon pepper. 
2. Misture tudo com uma colher e seu molho está pronto para ser utilizado.

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