Receita de polenta na panela de pressão para fazer um acompanhamento perfeito para o natal

A polenta na panela de pressão é uma maneira prática e rápida de preparar esse prato tradicional e típico da culinária italiana e apreciado por muita gente. Confira o passo a passo dessa receita que o canal cozinha da Wilza nos apresenta e faça, você vai adorar o resultado!

Como fazer polenta na panela de pressão

Para fazer polenta na panela de pressão iremos utilizar queijo parmesão ralado, fubá mimoso, caldo de frango, azeite, manteiga, tempero desidratado (cebola, salsa e tomate), alho em pó, sal e pimenta do reino. Primeiramente vamos colocar na panela de pressão metade da manteiga, o fubá, o caldo de frango caseiro e mistura bem para dissolver. Teremos que seguir o passo a passo do restante do preparo, até a finalização, para dar sequência na receita e para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só desfrutar dessa maravilha!

Ingredientes da receita de polenta na panela de pressão

• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras(chá) de fubá mimoso
• 2 litros de caldo de frango caseiro
• 3 colheres(sopa) de azeite
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 colher(sopa) de tempero desidratado (cebola, salsa e tomate)
• 1 colher(sopa) de alho em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Na panela de pressão coloque metade da manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o fubá, o caldo de frango e misture bem para dissolver totalmente.
2. Acrescente o sal, a pimenta do reino, o tempero desidratado (cebola, salsa e tomate), o alho em pó e mexa bem para incorporar.
3. Assim que levantar fervura, prove o sal, coloque o azeite, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.
4. Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela e mexa bem. Coloque o restante da manteiga, o queijo parmesão ralado e misture bem para agregar.
5. Sirva em seguida essa deliciosa polenta na panela de pressão!

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