Essa receita de pizza de arroz amanhecido que o canal Isamara Amâncio nos trouxe é uma maneira prática e deliciosa de aproveitar sobras de arroz e o resultado é surpreendente. Confira o passo a passo dessa versão e faça a mais gostosa pizza de arroz amanhecido que você já fez!
Conteúdo da Receita
Como fazer pizza de arroz amanhecido
Para fazer pizza de arroz amanhecido vamos utilizar para a massa, de ovos, queijo parmesão ralado, arroz cozido, água, sal e pimenta do reino a gosto. Para o molho da pizza de arroz amanhecido iremos utilizar azeite, orégano, açúcar e molho de tomate pronto. Para o recheio da pizza de arroz amanhecido vamos precisar de azeite, azeitona, orégano e mussarela. Teremos que seguir corretamente todas as orientações do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final da receita de pizza de arroz amanhecido seja um sucesso. Depois disso é só servir e saborear cada fatia suculenta dessa linda pizza de arroz amanhecido!
Ingredientes da receita de pizza de arroz amanhecido
Para a massa
- 3 ovos
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 xícaras(chá) de arroz cozido
- ¼ xícara(chá) água
- ½ colher(chá) rasa de sal
- Pimenta do reino a gosto
Para o molho
- ½ colher(sopa) de azeite
- 1 colher(chá) rasa de orégano
- 1 boa pitada de açúcar
- ½ xícara(chá) de molho de tomate pronto
Para o recheio
- Azeite, azeitona e orégano a gosto
- 300 gramas de mussarela
Modo de preparo
Da massa
- No liquidificador coloque o arroz cozido, os ovos, a água, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta do reino.
- Bata bem por 1 minuto para incorporar os ingredientes e obter uma massa homogênea.
- Disponha essa massa obtida numa assadeira para pizza (30 cm de diâmetro) untada e polvilhada com maisena, e espalhe bem para ficar nivelada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 15 minutos. Retire do forno e reserve.
- Numa tigela coloque o molho de tomate, o açúcar, o azeite, o orégano e misture bem para homogeneizar.
- Coloque o molho sobre a pizza e espalhe bem. Cubra com a mussarela fatiada, disponha as rodelas de tomate e leve para gratinar a 250 graus por 15 minutos.
- Retire do forno, regue com azeite, polvilhe orégano a gosto e disponha as azeitonas.
- Sirva em seguida essa suculenta pizza de arroz amanhecido!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais