Que tal aprender a preparar, com o Canal Chef Léo Oliveira, um saboroso petisco com massa de pastel? Ele tem um preparo fácil e rápido, leva poucos ingredientes, você pode variar os recheios a gosto, fica crocante e irresistível! Não espere mais, confira tudo, separe os ingredientes e faça hoje mesmo!
Como fazer petisco com massa de pastel
Para a receita de petisco com massa de pastel, numa superfície plana, abra um pedaço da massa pronta de pastel mantendo o plástico de baixo. Na sequência, pincele super bem a clara de ovo por cima da massa toda. Salpique parmesão ralado, calabresa picada (opcional) e um pouco de orégano (opcional). Dobre a massa por cima dela mesma e pressione bem manualmente para retirar o ar. O próximo passo é cortar a massa em tiras. Finalize a receita seguindo as orientações. Sirva e saboreie essa maravilha!
Ingredientes da receita de petisco com massa de pastel
- linguiça calabresa picada (opcional)
- orégano a gosto (opcional)
- queijo parmesão ralado (a gosto)
- 1 clara de ovo
- 1 rolo de massa pronta de pastel
- óleo (para a fritura)
Modo de preparo
- Em uma bancada abra um pedaço da massa pronta de pastel, conservando o plástico que a acompanha por baixo dela.
- Em seguida, pincele muito bem a clara de ovo sobre a massa toda.
- O próximo passo é polvilhar parmesão ralado, calabresa picada (opcional) e um pouco de orégano (também opcional).
- Dobre a massa sobre si mesma e aperte bem com as mãos para tirar o ar.
- Na sequência, tire o plástico, corte a massa em tiras com uma faquinha ou carretilha, e, se desejar, corte mais uma vez para não ficarem tão compridos. Repita o processo com o restante da massa, podendo variar o recheio a gosto.
- Aqueça uma panela com uma boa quantidade de óleo, adicione algumas tiras de massa recheada e deixe fritar até dourar.
- Retire, escorra em papel-toalha, sirva seu sensacional petisco com massa de pastel com molhinhos barbecue, maionese temperada ou ketchup e delicie-se!
Dica adicional: você pode variar os recheios utilizando: queijo, presunto, aliche, calabresa, etc., fica uma delícia também!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais