Receita de peixe que faz todo mundo vir na minha casa só para comer

Essa receita de peixe que o canal Adilson Figueira nos apresenta, é uma excelente opção para que procura uma refeição leve, nutritiva e com um sabor e textura inigualáveis. Além disso é muito fácil de preparar e perfeita para ser servida em qualquer ocasião. Faça e surpreenda-se!

Como fazer receita de peixe

Para fazer receita de peixe iremos precisar de postas de pintado, extrato de tomate, suco de ½ limão, sal, pimenta do reino, óleo, alho amassado, cebola cortada em meia lua, pimentão cortado em tiras, tomate picado, azeite de dendê e leite de coco.  Para dar continuidade na receita será necessário seguirmos as orientações do passo a passo de todo o preparo até a finalização, para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só servir e saborear essa magnífica receita de peixe!

Ingredientes da receita de peixe

• 1 kg de postas de pintado
• 300 gramas de extrato de tomate
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres(sopa) de óleo
• 4 dentes de alho amassados
• 2-3 cebolas cortadas em meia lua
• 1-2 pimentões cortados em tiras
• 2-3 tomates picados
• 1 colher(chá)de azeite de dendê
• ½ vidro de leite de coco

Modo de preparo

1. Numa tigelinha coloque o extrato de tomate, adicione o suco do limão, o sal e a pimenta do reino e misture bem.
2. Mergulhe as postas de peixe nesse molho, disponha numa vasilha, tampe e leve para descansar na geladeira por 30 minutos.
3. Coloque numa panela o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho, ½ cebola, algumas tiras de pimentão e refogue bem por 3 minutos.
4. Retire do fogo, adicione o tomate picado, disponha uma camada de postas de peixe marinadas que estavam na geladeira, e cubra com uma camada de cebola fatiada, pimentão, e tomates.
5. Repitas essas camadas até terminar o peixe e finalize com o tomate, o pimentão, e regue com o molho de tomate onde estavam as postas.
6. Tampe a panela, leve em fogo médio, e deixe cozinhar por alguns minutos. Adicione o azeite de dendê, o leite de coco, misture bem para incorporar e deixe ferver por 20-30 minutos.
7. Após esse tempo, verifique se o peixe está macio, ajuste o sal e retire do fogo.
8. E agora se delicie com essa suculenta receita de peixe!

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