Não há dúvida de que pizza é um dos pratos mais amados em todo o mundo. E quando se trata de mini pizza caseira é tão deliciosa quanto à tradicional. Confira o passo a passo dessa versão em miniatura que o canal receitas de pai nos trouxe, e faça mini pizza caseira, é irresistível!
Conteúdo da Receita
Como fazer mini pizza caseira
Para fazer mini pizza caseira vamos utilizar para a massa, de leite, água, óleo, farinha de trigo, fermento biológico seco, sal e açúcar. Para a montagem da mini pizza caseira iremos precisar de orégano, cebola, milho verde em conserva, linguiça calabresa, presunto, mussarela e molho de tomate pronto. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos, tanto da massa, como também da montagem e finalização, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear cada fatia suculenta dessa linda mini pizza caseira!
Ingredientes da receita de mini pizza caseira
Para a massa
- 150 ml de leite
- 150 ml de água morna
- 50 ml de óleo
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- ½ colher(sopa)de sal
- 1 colher(sopa) de açúcar
Para a montagem
- Orégano
- Cebola
- Milho verde em conserva
- Linguiça calabresa
- Presunto ralado
- Mussarela ralada
- Molho de tomate
- Ou recheio de sua preferência
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque o óleo, o leite, a água morna, o sal, o açúcar, o fermento biológico e misture bem para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem, até o ponto de transferir para a bancada, e sovar bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Modele uma bola, coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- Depois desse tempo, abria a massa com um rolo na bancada, e corte discos de massa do tamanho que queira a mini pizza.
- Disponha os discos numa assadeira untada e enfarinhada e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.
- Retire do forno e disponha numa travessa.
Montagem
- Pegue um disco de mini pizza, passe uma camada de molho de tomate, mussarela ralada, milho verde, e orégano a gosto.
- Em outro disco, coloque o molho, a mussarela ralada, a calabresa em rodelas, cebola fatiada e orégano. Monte o restante dos discos como preferir.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus até derreter a mussarela.
- Retire do forno, e se delicie com essa linda mini pizza caseira!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais