Receita de mandioca para você arrasar no almoço e só querer fazer mandioca desse jeito

Essa receita de mandioca é daquelas tamanho família. Perfeita para o almoço de domingo. Um gratinado de mandioca super cremoso, cheio de queijo que vai conquistar a todos. Acompanhe o modo de preparo do canal Carla Tataro e veja como é possível servir toda a família de forma fácil e saborosa. 

Como fazer receita de mandioca

Para preparar a sua receita de mandioca separe, molho de tomate, peito de peru, muçarela, manteiga, creme de leite, mandioca, cebola, sal, orégano, azeite e leite. Em uma tigela misture a mandioca cozida e amassada com a cebola refogada no azeite e o leite até formar um purê. Em um refratário, faça camadas de purê de mandioca, molho de tomate, peito de peru, creme de leite e muçarela. Finalize com muçarela e molho de tomate. Polvilhe orégano e gratine no forno. E está pronta sua receita de mandioca. Bom apetite!

Ingredientes da receita de mandioca

• 300 g de molho de tomate pronto
• 200 g de peito de peru
• 200 g de muçarela
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ caixinha de creme de leite
• 1 kg de mandioca cozida e amassada
• ½ cebola ralada
• Sal e orégano a gosto
• 1 fio de azeite
• ¾ copo (americano) de leite

Modo de preparo 

1. Em uma frigideira doure a cebola ralada na manteiga com azeite.
2. Em uma tigela com a mandioca já cozida e bem amassada, adicione a cebola refogada e o leite. 
3. Vá misturando até que obtenha um purê de mandioca.
4. Adicione o sal e se necessário acrescente mais leite. 
5. Em uma assadeira ou refratário faça camadas intercalando purê de mandioca, molho de tomate, e por cima peito de peru fatiado, por cima requeijão e muçarela.
6. Siga com as camadas até usar todo o purê, finalizando com muçarela e por cima uma fina camada de molho de tomate.
7. Polvilhe orégano e leve para gratinar a 180° por 15 minutos.
8. Retire do fogo e sirva a sua receita de mandioca deliciosa. 

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