Receita de lasanha de frango completa que minha mãe guardava a 7 chaves

Não deixe de fazer essa maravilhosa receita de lasanha de frango, que é divina e vai deixar todo mundo com água na boca. Com um truque para deixar a massa macia sem precisar cozinhar e um recheio farto de fricassê de frango, é uma delícia imperdível. Confira a receita do Canal Gabriel Freitas e arrase na cozinha!

Como Fazer Lasanha de Frango:

Para esta lasanha, aprenderemos a hidratar a massa sem cozinhá-la e a preparar um recheio delicioso de fricassê de frango. A massa seca é hidratada em água fria, enquanto preparamos o recheio refogando frango desfiado com temperos e um creme de milho. A montagem segue com camadas alternadas de massa, fricassê e queijos, finalizando no forno.

Ingredientes da Receita de Lasanha de Frango:

• 300g de muçarela fatiada
• 800g de frango cozido e desfiado
• Batata-palha a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• Sal a gosto
• 2 caixinhas de creme de leite (400g)
• 300g de presunto fatiado
• 2 sachês de molho pronto de tomate
• 1 cebola picadinha
• 500g de massa seca para lasanha comprida e ondulada
• Cheiro-verde picado a gosto
• 4 dentes de alho amassados
• 2 tomates picados
• Azeite de oliva
• 2 latas de milho-verde em conserva, escorridos

Modo de Preparo:

1. Hidratação da Massa:
   • Coloque a massa seca de lasanha em uma assadeira e cubra com água em temperatura ambiente. Deixe de molho por 15 minutos, solte as massas e mantenha por mais 10 minutos.
2. Preparo do Recheio:
   • Em uma panela, aqueça azeite e refogue cebola e alho.
   • Adicione tomates picados e frango desfiado, temperando com cheiro-verde.
   • No liquidificador, bata milho-verde, creme de leite e requeijão até formar um creme. Tempere com sal.
   • Adicione o creme à panela do frango e cozinhe por 4 minutos.
3. Montagem da Lasanha:
   • Em um refratário, espalhe molho de tomate no fundo e coloque uma camada de massa hidratada.
   • Adicione uma camada de fricassê de frango, seguida por mais uma camada de massa, molho de tomate, presunto, e muçarela. Repita as camadas.
   • Finalize com fricassê e muçarela.
4. Cozimento:
   • Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até derreter a muçarela.
   • Retire do forno, salpique batata-palha por cima.

Finalização:

Sirva e delicie-se com essa apetitosa lasanha de frango, perfeita para qualquer ocasião. Bom apetite!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.