Receita de lanchão de forno prático e muito recheado, a solução perfeita para um lanche coletivo rápido

Se você está sem ideia do que preparar para o jantar e quer algo rápido, saboroso e que agrade todo mundo, esse lanchão de forno é a escolha perfeita. Uma receita prática, bem recheada e com aquele jeitinho de comida feita com carinho, ideal para reunir a família à mesa. Aprenda agora esse lanchão de forno do canal Cozinha sem mistério que é sucesso garantido.

Como fazer lanchão de forno

O preparo do lanchão de forno você começa pela massa, deixar descansar por alguns minutos e depois sovar. Em seguida, monta em uma forma retangular, forrando o fundo com parte da massa, acrescentando o recheio de presunto, queijo, cebola e tomate, e cobrindo com o restante da massa. Para finalizar, é só decorar, levar ao forno bem quente e aguardar cerca de 25 minutos. Depois disso, é chamar todo mundo para provar esse lanchão irresistível.

Ingredientes da receita de lanchão de forno

Para a massa

• 100 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• ½ colher (sopa) de sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 150 ml de água
• 1 ovo

Para o recheio

• 250 g de presunto
• 300 g de muçarela
• 1 cebola fatiada
• Tomate e salsinha picada a gosto
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo

Da massa e montagem

1. Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco, misturando bem.
2. Acrescente o sal e mexa novamente para incorporar.
3. Faça um buraquinho no meio e adicione o ovo, a margarina, o leite e a água, misturando até formar uma massa que dê para trabalhar com as mãos.
4. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa, macia e sem grudar.
5. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos.
6. Separe aproximadamente dois terços da massa, abra com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma retangular untada e enfarinhada.
7. Distribua o presunto, a muçarela, a cebola fatiada e o tomate em rodelas.
8. Abra o restante da massa e cubra todo o recheio, fechando bem as laterais e retirando os excessos.
9. Cubra novamente com um pano e deixe crescer por cerca de 30 minutos.
10. Pincele a superfície com a gema, decore com rodelas de tomate e finalize com salsinha picada.
11. Leve ao forno preaquecido a 250 ° por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
12. Retire do forno, corte em pedaços e aproveite esse lanchão de forno delicioso e cheio de sabor.

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