Receita de gratinado cremoso que faz o almoço de qualquer dia muito mais especial

Se você deseja fazer algo diferente e bem gostoso para o almoço ou jantar da família, vai adorar essa receitinha incrível de gratinado cremoso! Composto de uma camada de batatas, cubos de frango temperados, um creme delicioso e muçarela na cobertura, ele fica suculento e molhadinho, conquistando a todos! Faça ainda hoje e arrase!

Como fazer gratinado cremoso

Para a receita de gratinado cremoso, ponha os cubos de frango numa tigela e utilize: cheiro-verde, alho frito, páprica defumada, chimichurri, sal e vinagre de limão para temperar. Mexa manualmente para absorver os temperos e mantenha na marinada durante 30 minutos. Nesse meio tempo, para fazer o creme, coloque no liquidificador: a cebola, os dentes de alho, o alho frito, a páprica defumada, o chimichurri, o sal e o vinagre de limão. Junte o creme de leite e bata, deixando reservado. Conclua a receita seguindo o passo a passo, sirva e saboreie essa maravilha!

Ingredientes da receita de gratinado cremoso

• 1 colher (chá) de alho frito + um pouco para o creme
• 1 colher (chá) de páprica defumada + um pouco para o creme
• 1 cebola pequena picada
• vinagre de limão a gosto (para temperar o frango e a mesma quantidade para o creme)
• 200g de muçarela ralada
• 1 peito de frango picado em cubos grandes
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• 1 colher (chá) de chimichurri + um pouco para o creme
• 1 colher (chá) de sal + sal a gosto para o creme
• 3 dentes de alho grandes, picados
• cheiro-verde picadinho (a gosto)
• 3 batatas descascadas, cortadas em pedaços médios e cozidas al dente em água e um pouco de sal 

Modo de preparo

1. Coloque 1 peito de frango picado em cubos grandes numa vasilha e tempere com: cheiro-verde picadinho a gosto,1 colher (chá) de alho frito, 1 colher (chá) de páprica defumada, 1 colher (chá) de chimichurri, 1 colher (chá) de sal e vinagre de limão a gosto.
2. Em seguida, misture bem com as mãos, para pegar os temperos.
3. Deixe marinando por meia hora.
4. Enquanto isso, para o creme, adicione no copo do liquidificador: 1 cebola pequena picada, 3 dentes de alho grandes, picados, alho frito, páprica defumada, chimichurri, sal e vinagre de limão a gosto.
5. Acrescente 2 caixinhas de creme de leite e bata bem, reservando.
6. Em uma travessa refratária, adicione as batatas cozidas al dente, seguidas do frango temperado e misture tudo com as mãos.
7. Cubra com o creme reservado e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por 30 minutos.
8. Após esse tempo, retire, espalhe 200g de muçarela ralada por cima da travessa e volte ao forno por mais alguns minutos, apenas para derreter o queijo.
9. Retire, sirva e delicie-se com seu fantástico gratinado cremoso! Bom apetite!

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