Receita de frango que vai ser a mais pedida na hora de fazer almoço em casa

Essa deliciosa receita de frango do Canal Isamara Amâncio, é uma ótima escolha para seu almoço ou jantar e será impossível não repetir, de tão saborosa! Com um tempero suave e delicado, esse prato fica bem cremoso e tem um preparo rápido e fácil, que você vai amar! Não espere mais, faça hoje mesmo e surpreenda-se!

Como fazer receita de frango

Para a receita de frango, com um preparo descomplicado, inicie cozinhando por meia hora, o filé de peito de frango em uma panela de pressão, com água. O próximo passo é desfiar o frango quente e reservar. Na sequência, aqueça uma panela no fogo com o azeite, acrescente a cebola e refogue até ficar ligeiramente dourada. Inclua o alho, refogue um pouco e agregue o frango desfiado que você reservou. Para temperar, utilize: sal, pimenta-do-reino, 1 colher colorau e cebolinha picadinha. Misture e coloque a água do cozimento do frango, voltando a misturar e reservando. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e desfrute dessa maravilha de prato!

Ingredientes da receita de frango

• 3 colheres (sopa) rasas de cebolinha picadinha
• ½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
• 1 litro de água (para o cozimento do frango)
• ½ xícara (chá) de cebola ralada ou bem picadinha
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 950 g de filé de peito de frango descongelado
• 1 colher (sopa) rasa de alho ralado
• ½ colher (sopa) rasa de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 250 g de muçarela ralada
• 1 xícara (chá) da água do cozimento do frango (210 ml)
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 colher (sopa) rasa de colorau
• batata-palha a gosto (para decorar)

Obs.: a medida da xícara é de 210ml.

Modo de preparo

1. Cozinhe 950 g de filé de peito de frango descongelado em uma panela de pressão com 1 litro de água por 30 minutos, contando após pegar pressão.
2. Desligue o fogo, tire a pressão com cuidado, destampe a panela e desfie o frango ainda quente numa vasilha, com o auxílio de dois garfos. Reserve.
3. Leve uma panela espaçosa ao fogo com 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, aqueça e junte ½ xícara (chá) de cebola ralada, refogando até dourar levemente.
4. Acrescente 1 colher (sopa) rasa de alho ralado, refogue um pouco e depois entre com o frango cozido e desfiado reservado.
5. Tempere com  ½ colher (sopa) rasa de sal, ½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino, 1 colher (sopa) rasa de colorau e 3 colheres (sopa) rasas de cebolinha picadinha. Mexa e adicione 1 xícara (chá) da água do cozimento do frango, mexendo tudo e reservando.
6. No liquidificador, ponha: 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, 2 caixinhas de creme de leite e 1 copo de requeijão cremoso.
7. Tampe e bata bem por 5 minutos, para homogenizar.
8. Transfira essa mistura batida para a panela do frango, misture bem e transfira para uma travessa refratária de vidro (20 cm x 31 cm x 0,5 cm).
9. Cubra com 250 g de muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, por cerca de 45 minutos.
10. Retire, decore a travessa com batata-palha, sirva e desfrute dessa espetacular receita de frango!

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