Essa maravilhosa receita de frango que o canal Adilson Figueira nos apresenta além de ser extremamente saborosa é uma excelente sugestão para ser servida como prato principal de um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão e faça essa receita de frango, é surreal!
Como fazer receita de frango
Para fazer receita de frango iremos utilizar para higienizar o frango, de vinagre, sal, água e sobrecoxa de frango. Para a marinada da receita de frango, vamos precisar de maisena, creme de leite, suco de 1 limão, alho amassado, gengibre, açafrão, tempero baiano, sal, lemon pepper e cheiro verde a gosto. Para dar continuidade na receita de frango iremos seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final seja um espetáculo. Depois de tudo isso é só retirar do forno, servir e saborear cada pedaço suculento dessa maravilha de receita de frango!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango
Para a higienização do frango
- 4 colheres(sopa) de vinagre
- 1 colher(chá) de sal
- 1 litro de água
- 1 kg de sobrecoxa de frango
Para o tempero do frango
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- Suco de 1 limão
- 5 dentes de alho amassados
- 1 colher(café) de gengibre em pó
- 1 colher(café) de açafrão
- 1 colher(café) de tempero baiano
- 1 colher(café) de sal
- 1 colher(café) de lemon pepper
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Da higienização do frango
- Retire com uma faquinha de ponta, o osso de todas as sobrecoxas, corte os pedaços do frango em pequenos cubos e coloque numa tigela.
- Misture a água com o vinagre e o sal, e despeje sobre o frango na tigela para higienizar. Deixe nesse molho por 10 minutos.
Do tempero do frango
- Escorra a água do molho do frango, adicione o alho amassado, o sal, o açafrão, o tempero baiano, o lemon pepper e o gengibre em pó.
- Misture bem para envolver os temperos no frango. Acrescente o suco do limão a maisena, e misture um pouco mais para incorporar os ingredientes.
- Numa frigideira com azeite, em fogo médio, coloque os cubos de frango e deixe selar de ambos os lados por 2 minutos.
- Num refratário retangular, coloque metade do creme de leite e espalhe em todo o fundo. Disponha os cubos de frango selados, e cubra com o restante do creme de leite.
- Polvilhe cheiro verde agosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-40 minutos.
- Retire do forno e sirva essa suculenta receita de frango!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais