Essa receita de frango ao vinho branco que o canal aquela receita nos ensina, além de ser extremamente suculenta é a sugestão ideal para ser servida como prato principal de um almoço, jantar ou ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão, faça, você vai se apaixonar!
Como fazer receita de frango
Para fazer receita de frango iremos precisar para o frango, de folhas de louro, ramos de alecrim, alho, vinho branco, frango, cebola, manteiga, pimenta do reino em grãos e sal. Para a manteiga de ervas vamos precisar de ervas italianas, sal, manteiga e pimenta do reino. Será necessário para dar sequência nessa receita, seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos até o assamento, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só retirar do forno e saborear!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango
Para o frango
- 3 folhas de louro
- 2 ramos de alecrim
- 1 cabeça de alho
- 1,5 litro de vinho branco
- 1 frango
- 1 cebola
- Manteiga a gosto
- 1 colher(sopa) de pimenta do reino em grãos
- 2 colheres(chá) de sal
Para a manteiga de ervas
- 1 colher(chá) de tempero de ervas italianas
- 1 colher(chá) de sal
- 50 gramas de manteiga
- 1 pitada de pimenta do reino
**ervas italianas: Orégano, manjericão, manjerona, alecrim, segurelha, tomilho e sálvia.
Modo de preparo
Do frango
- Numa panela grande, coloque o frango inteiro higienizado e sem os miúdos, regue com o vinho branco, coloque as folhas de louro, o alecrim, e a cabe de acho com a ponta cortada.
- Tempere com o sal, a pimenta do reino em grãos, a cebola descascada e inteira, e leve em fogo média pra baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.
- Depois desse tempo escorra todo o vinho, e disponha o frango numa assadeira.
Da manteiga de ervas
- Numa tigelinha coloque a manteiga em ponto de pomada, a pimenta do reino, o sal e as ervas italianas.
- Misture muito bem para homogeneizar todos os ingredientes.
- Pincele todo o frango na assadeira, com essa manteiga de ervas, cubra com papel alumínio, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Após esse tempo de assamento, remova o papel alumínio e deixe terminar de assar por mais 20 minutos.
- Retire do forno, e se delicie com essa maravilhosa receita de frango!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais