Que tal variar o cardápio das refeições da família, preparando essa deliciosa receita de frango, perfeita para o almoço ou jantar? São rolinhos de frango bem temperados e super recheados, que vão deixar todo mundo com água na boca, e o melhor, são fáceis de fazer! Não espere mais, faça e prepare-se para os elogios!
Como fazer receita de frango
Para a receita de frango, disponha os filés de frango em uma tábua culinária e vá batendo com um martelo de cozinha para ficar macio. Para temperar, use sal e pimenta-do-reino a gosto, esfregando bem manualmente. Coloque o queijo cottage por cima de cada filé, esparramando com as costas de uma colher. Espalhe 100 g de muçarela ralada sobre o cottage e salpique com alho em pó e salsinha picada, todos a gosto. Distribua as meias fatias de tomate sobre os filés e vá enrolando-os firmemente, acomodando em uma forma, de preferência antiaderente, deixando a parte da emenda voltada para baixo. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie essa receita incrível!
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Ingredientes da receita de frango
- 6 filés de frango
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 6 colheres (sopa) de queijo cottage
- 100 g de muçarela ralada + 150 g de muçarela ralada (para a finalização)
- alho em pó (a gosto)
- salsinha picada (a gosto)
- 1 tomate fatiado em meias fatias
- 30 g de maionese
- 1 colher (sopa) de mostarda
- orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Acomode os 6 filés de frango numa tábua culinária e bata com um martelo de cozinha para amaciar.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, espalhando bem com as mãos.
- Adicione 1 colher (sopa) de queijo cottage sobre cada filé, espalhando com as costas de uma colher.
- Distribua 100 g de muçarela ralada por cima do cottage e polvilhe com alho em pó e salsinha picada, ambos a gosto.
- Espalhe as meias fatias de tomate por cima dos filés e enrole cada um deles apertadinho, dispondo numa assadeira, preferencialmente antiaderente, com a emenda virada para baixo.
- Numa vasilhinha, misture 30 g de maionese e 1 colher (sopa) de mostarda com um fouet, passando essa misturinha sobre os filés com um pincel culinário e leve para assar em forno pré-aquecido a 220 °C, por 30 minutos.
- Após esse tempo, retire e acrescente entre e sobre os rolinhos, mais 150 g de muçarela ralada, polvilhando tudo com orégano a gosto.
- Volte ao forno agora a 180 °C, por 10 minutos, até o queijo derreter.
- Retire, sirva e delicie-se com sua receita de frango divina!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais