Receita de frango assado que eu faço toda semana de tão prática e gostosa

Essa receita de frango assado é a escolha certa para ser saboreada num almoço de domingos em família ou com os amigos. Fica extremamente deliciosa, com um sabor de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão que o canal culinária em casa nos ensina, e faça, é surreal!

Como fazer receita de frango assado

Para fazer receita de frango assado iremos utilizar para o frango, de creme de leite, coxa e sobrecoxa de frango, sal e páprica picante. Para o molho vamos precisar de molho de tomate, água, alho, cebola, tomate, pimentão amarelo, vermelho e verde e chimichurri. Para os legumes e finalização iremos precisar de cenoura, batata, alecrim e sálvia e cenoura ralada.  Teremos que seguir as orientações do passo a passo de todos os preparos, para dar sequência na receita e obtermos um resultado final perfeito. Depois disso é só servir e desfrutar!

Ingredientes da receita de frango assado

Para o frango

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 1 colher(sobremesa) de sal
• 1 colher(sopa) de páprica picante

Para o molho

• 100 ml de molho de tomate
• 100 ml de água
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate picado
• ¼ de pimentão amarelo
• ¼ de pimentão vermelho
• ¼ de pimentão verde
• 1 colher(sopa) de chimichurri

Para os legumes e finalização

• 1 cenoura
• 3 batatas
• Ramos de alecrim e folhas de sálvia a gosto
• Cenoura ralada a gosto

Modo de preparo

Do frango

1. Numa tigela coloque o frango, o creme de leite, o sal e a páprica picante. Misture muito bem com as mãos para envolver todos os temperos no frango.
2. Deixe marinar por alguns minutos. Adicione a cenoura cortada em rodelas, a bata em cubos e misture bem.

Do molho

1. No liquidificador coloque o tomate, o alho, o pimentão verde, amarelo e vermelho picados, a cebola e a água.
2. Bata bem por 2 minutos para triturar e homogeneizar os ingredientes. Adicione o chimichurri, o extrato de tomate e bata rapidamente para incorporar.
3. Despeje essa mistura na tigela onde está o frango e os legumes misture bem e deixe marinar por mais 20 minutos.
4. Depois desse tempo, disponha os cortes de frango numa assadeira retangular, a batata, a cenoura ao lado dos pedaços de frango (não coloque encima).
5. Finalize com raminhos de alecrim, folhinhas de sálvia e cenoura ralada a gosto. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.
6. Retire do forno e sirva essa suculenta receita de frango assado!

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