Receita de carne moída diferente para deixar sua mesa de almoço ainda mais linda

Aprenda a preparar uma magnífica receita de carne moída que é irresistível. Essa receita é simples, pode servir de prato único pois é bem completo e é de deixar qualquer um salivando. Venha conferir o passo dessa receita de carne moída do canal do Gabriel Freitas que é uma tentação e prepare-se para receber diversos elogios!

Como fazer a receita de carne moída

Preparar a receita de carne moída é simples. O modo de preparo dessa receita de carne moída é fácil, iniciaremos com o preparo das almôndegas, colocando numa tigela, a carne moída, a calabresa ralada, a cenoura ralada, o alho, a cebola, o chimichurri, a páprica defumada, a pimenta-do-reino, o cheiro-verde, o sal, o ovo e a farinha de rosca ou farinha panco. Vamos mexer tudo com as mãos para obtermos uma massinha, fazer as bolinhas das almôndegas e deixar reservadas. Depois, iremos temperar as batatas em um recipiente com: o sal, o azeite, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. E então,  saboreie essa deliciosa receita de carne moída que é dos Deuses!

Ingredientes da receita de carne moída

Para as almôndegas

• 1 ovo
• ½  cenoura ralada
• 100g de calabresa ralada
• 1 colher (sopa) de páprica
• ½  colher (chá) de sal
• Pimenta-do-reino, chimichurri e cheiro verde picado (a gosto)
• ½  xícara (chá) de farinha de rosca ou panco
• 500g de carne moída da sua preferência (pedir para moer 2 vezes)
• 3 dentes de alho
• ½  cebola picada

Para a batata de forno

• Pimenta-do-reino, noz moscada e sal (a gosto)
• 500g de batata inglesa em rodelas médias
• 2 colheres (chá) de azeite de oliva

Para a montagem

• Cheiro-verde picado (a gosto)
• 500ml de molho pronto de tomate
• 150g de muçarela fatiada

Modo de preparo

Das almôndegas

1. Em uma vasilha, adicione a carne moída, a calabresa ralada, a cenoura ralada, o alho, a cebola, o chimichurri, a páprica defumada, a pimenta-do-reino, o cheiro-verde, o sal, o ovo e a farinha de rosca ou farinha panco.
2. Misture tudo com as mãos para formar uma massinha.
3. Faça as bolinhas das almôndegas do tamanho que desejar e reserve.

Da batata de forno

1. Numa tigela, tempere as batatas com o sal, o azeite, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.
2. Misture bem para envolver tudo e deixe reservado.

Da montagem

1. Em uma travessa refratária, coloque um fio generoso de azeite e espalhe bem, no fundo dela.
2. Disponha as almôndegas e encaixe as rodelas de batatas entre elas, em pé.
3. Despeje o molho pronto de tomate por cima de tudo e cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por 35-40 minutos.
5. Passado esse tempo, retire do forno, remova o papel-alumínio e cubra com a muçarela fatiada.
6. Volte ao forno a 180 °C, até gratinar, por aproximadamente 20 minutos.
7. E então, retire, sirva e delicie-se com essa espetacular receita de carne moída!

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