Receita de brigadeiro sem leite condensado para fazer na sua festinha de aniversário

Você sabia que é possível fazer um delicioso brigadeiro sem leite condensado, que também não leva creme de leite e fica cremoso, bem estruturado e divino? Com o Canal Rosi Pacheco, você aprenderá a fazê-lo com praticidade e rapidez, garantindo um ótimo resultado! Faça ainda hoje e surpreenda-se!

Como fazer brigadeiro sem leite condensado

Para o brigadeiro sem leite condensado, coloque numa panela, com o fogo desligado, o leite ninho e a água, mexendo com uma colher de pau. Junte o açúcar e o chocolate em pó 50% cacau, tornando a mexer. Por último, ponha a manteiga e mexa. Coloque a panela no fogo e misture constantemente. Assim que levantar fervura, diminua o fogo e misture sem parar, até desgrudar do fundo da panela. Apague o fogo, e passe para um prato, usando plástico-filme para cobrir rente ao brigadeiro. Deixe reservado para esfriar. Por fim, enrole os brigadeiros manualmente e passe no granulado de chocolate, dispondo em forminhas, se quiser. Sirva e deguste essa gostosura de brigadeiro!

Ingredientes da receita de brigadeiro sem leite condensado

• ½  xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de leite ninho
• granulado de chocolate (para a finalização)

Modo de preparo

1. Em uma panela ainda fora do fogo, adicione 1 xícara (chá) de leite ninho e ½  xícara (chá) de água, misturando com uma colher de pau.
2. Acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar e 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau, voltando a misturar.
3. Por fim, inclua 1 colher (sopa) de manteiga e misture.
4. Agora, sim, leve ao fogo e mexa sem parar. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e não pare de mexer, até ganhar consistência e atingir o ponto de brigadeiro, quando desgruda do fundo da panela.
5. Desligue o fogo, mexa um pouco mais para dar brilho e transfira para um prato, depois cubra com plástico-filme em contato, reservando até esfriar.
6. Enrole os brigadeiros nas mãos e por fim, passe no granulado de chocolate, colocando em forminhas, se desejar.
7. Sirva e aprecie seu irresistível brigadeiro sem leite condensado!

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